東京都港区、汐留にあるホテル「コンラッド東京」では、2024年9月1日（日）から10月31日（木）の期間限定で、人気ベーカリーTruffleBAKERY（トリュフベーカリー）とのコラボレーションサンドイッチと、タロットカードの世界観に着想を得た秋スイーツが楽しめるステキなアフタヌーンティーがいただけます。

オータム・アフタヌーンティー with TruffleBAKERY（トリュフベーカリー）

「オータム・アフタヌーンティー with TruffleBAKERY」は、ホテルのバー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」にて開催中。

タロットカードの世界観に着想を得た秋スイーツ5種とセイボリー3種、スコーン2種とコンディメント、そして「トリュフベーカリー」とコラボレーションサンドイッチ2種のセットです。

飲み物は、ルピシアの紅茶を含む約20種のドリンクセレクションからフリーフロー。お席は2時間制です。

今回のコンラッド・ベア

今回のコンラッド・ベアは「ハロフィン・コンラッド・ベア」です。黒いボディにコウモリの羽つきでデビルかわいい～！

ハロウィン・コンラッド・ベア付きのアフタヌーンティーセットをオーダーするか、オプションの「ハロウィン・コンラッド・ベアとTruffleBAKERYロゴ入りエコバックのセット」（3,500円）を購入するとゲットできます。

TruffleBAKERYコラボレーションサンド

コンラッド東京限定「黄金のバターロール＆白トリュフバター」とTruffleBAKERY人気商品「黒トリュフの卵サンド」。トリュフバターサンドを2種のトリュフで楽しめました。

タロットカードの世界をイメージしたアイテム

パープルやワインレッドなどを基調とした神秘的な色合いのスイーツでハロウィンを表現しています。

モンブラン

フランスのAOP認証を受けたアルデシュ産の栗を使い、芳香なレミーマルタンを加えたマロンクリーム。中は栗風味のパウンドケーキと生クリーム。タロットカードのモチーフの一つである星をトッピング。

巨峰とチーズフランタルト

タルトは全粒粉入りで香ばしくサクサク。朝焼きだそうです。レモン風味のフランに、紫色がシックな巨峰をたっぷりトッピング。ジューシー！

ラベンダーアールグレイチョコレートムース

タロットのモチーフのひとつであるハートを神秘的な艶やかさで仕上げたチョコムース。ラベンダーとアールグレイの香りをまとってエレガントな味わい。

いちじくとラズベリーのムース/洋ナシと木頭柚子のヴェリーヌ

左「いちじくとラズベリーのムース」は、美味なイチジクのマドレーヌにイチジクとラズベリーのムース。砂糖は超控えめです。

右「洋ナシと木頭柚子のヴェリーヌ」は、ボトムが赤紫蘇のゼリー、そして山形県産のラ・フランスのコンポートを木頭柚子のゼリーと合わせ、ザクロとラ・フランスをトッピング。さわやかな一品。

今回のスイーツは、甘さ控えめ＆フルーティーでとてもおいしかったです。

ビーツでマリネしたサーモンタルト

スイーツかと見まがうようなこちらのタルトはセイボリーです。イチジクとビーツ、サーモン、マスカルポーネ。

紫芋のムース　生ハムとさつまいものリヨネーズポテト/TruffleBAKERYのパンを使用したいちじくと豆乳クリームのオープンブレッド

紫芋のムースに、さつまいものリヨネーズポテト、マスカットなどを合わせたものと、「TruffleBAKERY」のパンのフルーツオープンサンド。ホイップクリームには豆乳を加えて軽やかに仕上げてあります。

絶品！2種のスコーンとコンディメント

2種のスコーンは、プレーンとメープルアーモンド。表面はこんがりサクッと。中はしっとりで何もつけなくても絶品！コンディメントはクロテッドクリームとごろっとりんごジャム。

おわりに

いかがでしたか？タロットの魅惑の世界観による大人のハロウィンアフタヌーンティー。大好きなTruffleBAKERYも味わえて大満足。気になる方はぜひ行ってみてください。今回は特に、コンラッド・ベアつきがおすすめです。

東京湾と浜離宮恩賜庭園を望む絶好のロケーション！

取材協力：コンラッド東京

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