京成線実籾駅から徒歩約3分の場所にある「伊太そば」。名前を聞くと、「パスタ屋さん？　お蕎麦屋さん？」と思ってしまうかもしれませんが、実は元イタリアンシェフが手がけるラーメン屋さんなんです。

スタンダードメニューではイタリアンテイストが光るカルボナーラやジェノベーゼラーメンを提供しています。

ただし、毎週火曜日には「裏伊太そば」という裏メニューが登場。この日は「イタリアン二郎ラーメン」と「スタミナオムチャーハン」がラインナップされていました。

初めての「裏伊太そば」でしたのでお店の方にお話を伺うと、このイベントは2024年5月から始まったもので、普段はお店に出さないメニューを楽しめるのが特徴なんだとか。

伊太そばは2019年にオープンしましたが、その前は「イタリアンバルきむらさん家」として親しまれていたお店。その時に人気だったオムチャーハンが、今「スタミナオムチャーハン」として裏メニューに登場しています。

ふわとろの卵に甘めピリ辛の豚ハラミと鶏肉のスパイシーなソースが絡み、チャーハンのリゾット風の味わいとチャーシューのゴロゴロ感が絶妙です。玉ねぎの甘みとスパイシーさが最後の一口まで楽しませてくれます。

さらに、35度以上の暑い日には次回使える日替わり和え玉プレゼント券も配布中。

筆者が訪れた日も酷暑日だったようで、和え玉プレゼント券をいただきました♪

後から入店した男性客はメニューも見ずに「ジローで！」とオーダーしていたイタリアン二郎ラーメンも気になるところ。火曜日目がけてぜひ一度、足を運んでみてください♪

お支払いは現金のみなのでご注意を☆

◆伊太そば◆

住所：習志野市実籾5-8-8

営業時間：11:00〜LO13:45/17:00〜LO19:30　

定休日：月・火・日曜夜休み