みなさん「Rawスイーツ」ってご存知ですか？自然の食材を生（Raw）のまま丸ごといただくスイーツで、バターや砂糖を一切使わず、しかも火を使わないスイーツなのだとか。

そんな健康にも美容にもよい「Rawスイーツ」がいただけるお店が、豊中市中桜塚にあります。

そのお店は『ひふみキッチン』。一軒家がまるまるカフェになったおしゃれなお店です。

店内は靴を脱いで入店するスタイル。ソファ席、テーブル席、カウンター席、お座敷席とさまざまなシチュエーションに合わせた席があります。

お座敷では赤ちゃん連れのママが、赤ちゃんをゴロンと寝かせてランチを楽しむ様子も見られるなど、まるで自宅にいるようなほっこりとした時間が過ごせる穏やかな雰囲気です。

『ひふみキッチン』のお食事は、「体内からも美しく」をテーマにした体においしいごはん。体によい食材を日常的に食べて健康を保てば、特に薬など必要としないという「医食同源」をテーマに栄養バランスのよい体が喜ぶお料理がいただけます。

「健康ひふみ定食」（1,000円•税込）や「焼き魚定食」（1,260円•税込）のメニューは日替わり。無農薬の玄米に五穀米、地元豊中を中心とした無農薬野菜など、こだわりの食材を使ったお料理がいただけます。

1番人気の「健康ひふみ定食」（1,000円•税込）は、常に10種類以上の野菜を使った副菜5種盛りがセット。天然醸造有機醤油やキビ糖などの有機調味料を使用して調理され、薬膳第一人者の先生考案の薬膳スープもいただけます。

その他、「薬膳からあげ定食」（1,260円•税込）や「薬膳ポークカレー」（980円•税込）など体を気遣ったメニューがいろいろ。

ランチにはプラス220円(税込)でミニRawスイーツが4種類から選べます。季節のフルーツを使用した「フルーツRawタルト」は、ビタミンやミネラルがたっぷり。卵、乳製品、小麦粉、砂糖を使用せず、カシューナッツやココナッツオイル、果物を使用しているので、低糖質で小さいサイズでもボリュームがぎっしりです。

「アボカドのRawチーズケーキ」は、チーズを使わずに、レモンとカシュークリームでチーズケーキ風に仕上げているそう。加熱されていないので、酵素がたっぷり摂取できるのだとか。

ランチには160円〜260円（税込）でドリンクもセットに。ドリンクも有機コーヒーや穀物コーヒーなど体に優しいメニューが並びます。

心も体も元気になれるおいしいご飯と話題のRawスイーツがいただける『ひふみキッチン』。ぜひ訪れてみてください。

【店舗名】ひふみキッチン

【住所】大阪府豊中市中桜塚2丁目31-20

【営業時間】

11:30-20:30(Lo.20:00)

※政府の要請に応じて変更あり

【電話】06-6841-4123

【定休日】年中無休(年末年始を除く)

詳細はホームページ、Instagramをご覧ください。