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【速報】大阪・阪急百貨店で「マサヒコ オズミ パリ」の母の日ケーキを予約開始、今後の新作ラインアップ

くろにゃんホテルとグルメのライター

今一番ときめくパティスリーたちの筆頭である「マサヒコ オズミ パリ」。「zabuton(ザブトン)モンブラン」で一躍有名になり、SNSでご存じの方も多いのでは?

昨日より予約が始まった母の日に向けての新作ケーキと、これから登場予定のスイーツをご紹介します。

カーネーションフレーズ

「カーネーションフレーズ」は母の日のカーネーションを表現したケーキです。

 阪急百貨店オンラインストアより引用
阪急百貨店オンラインストアより引用

ベースは、ヘーゼルナッツのクルスティアン(サクサクとした生地)。アーモンド生地にホワイトチョコクッキー、イチゴとラズベリーのコンフィチュール。

アールグレイ風味のムースで包み込み、オズミ氏お得意の繊細な表現力で大輪のカーネーションのビジュアルに仕上げられています。

この断面図を見ていると、おいしいに違いない!味わってみたい気持ちが沸き上がります。

母の日ギフトとして、2024年5月10日(金)・11日(土)・12日(日)の3日間限定販売です。

「阪急百貨店オンラインストア」で事前に予約の上、販売日に「阪急うめだ本店」の「マサヒコ オズミ パリ」の店頭にて商品受け渡しなのでご注意ください。

予約は2024年4月3日(水)から始まっており5月7日(火)までですが数量限定につき売り切れ必至。気になる方は、「阪急百貨店オンラインストア」にて早めの予約をお勧めします( 下記外部リンク)。

カーネーションフレーズ
¥5,451(税込)
直径16×高さ7.5cm
アルコール不使用
阪急百貨店オンラインストア マサヒコ オズミ パリ(Masahiko Ozumi Paris)

天満橋にある本店でも販売予定です。

今後のラインアップ

まだプライスも決まっていない、今後のラインアップをご紹介します。

モンブラン・フリュイ

カラフルな毛糸玉を模したケーキはフルーツの味わいが楽しめるモンブランです。

使うフルーツはその時期によって異なり、また別の色が登場することもあるとか。

パブロバ フレーズ

パブロバもシェフの手にかかればこのようなビジュアルに!パブロバが好きなので食べてみたすぎます。

フルール ローズ

ミニローズが整然と積み上げられたモチーフは気高く美しい。味わいも気になります。

ザブトン ローズ

ザブトン モンブランのニット模様がモチーフになったスタイリッシュなクッキー缶です。中のクッキーも見てください。独り占めして食べたい!

フレーズ ショコラ サンド

ピンク色のバターサンドクッキーでしょうか?ちょっとしたプレゼントにも良さげなミニショッパーつき。

クーブルシリーズ

クッキーのセットです。バトン塩バニラ&クラシックショコラ、バトンガレットブルトンヌ&クラシックフレーズ、バトンフレーズ&クラシックアールグレイ、バトンショコラ&クラシックバニラの組み合わせ。一通り味わってみたい。

おわりに

いかがでしたか?母の日ケーキをはじめとする「マサヒコ オズミ パリ」のスイーツに今後も注目ですよ!

小住匡彦(オズミマサヒコ)オーナーシェフについて

小住氏は、関西大学環境都市工学部を卒業後、パリでフランス語と英語を学び、さらに有名な洋菓子学校にて製菓技術を磨き、有名パティスリーやホテルにて活躍。

コロナ時代に帰国され、大阪天満橋に「Masahiko Ozumi Paris」を開業。昨年「阪急梅田本店」の地下1階に2店舗目がオープンし、連日の人気を博しています。

取材協力:阪急うめだ本店

ホテルとグルメのライター

東京・関西2拠点生活+旅。ホテルとグルメの情報を毎日掲載しています。ライブドアブログ(22年~、15,000記事~)、インスタグラム(5,700投稿~、フォロワー37,000人~)、食べログ(約16年、約4000件)、Googleローカルガイドレベル10、国内外のホテル・レストランを多数取材しています。

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