ここでしか買えない、珍しいチーズケーキが勢ぞろい。
今日は、予約をしてから訪れたいチーズケーキ専門店のお話です。

こちらは、藤沢駅から徒歩15分、藤沢市藤が岡にある『THOUSAND DREAMS（サウザンドドリームズ）』。海をイメージして建てられたお店です。

『THOUSAND DREAMS』はチーズケーキに特化した専門店。定番の人気商品から期間限定のチーズケーキまで、常時10種類ほど並びます。

お店の人気No,1は「ピュアプレーン（1ピース300円）」。余計なものは加えずに作られた、濃厚で甘さ控えめのしっとりとしたチーズケーキ。スペインのバスク地方で生まれた「黒いチーズケーキ（1ピース400円）」は、お焦げの香ばしさが決め手です。

ほかには「アールグレイ（1ピース350円）」、「粗挽きコショウ（1ピース350円）」など、大人なテイストを楽しめる商品も。また、お店のFacebookで紹介される旬の限定商品（りんごや梨、いちじくなど）も魅力的です。

こちらの『THOUSAND DREAMS』はオーナーご夫妻で経営されているお店。お話をうかがうと、材料と手作りにこだわり、真心を込めた個性的なチーズケーキを作っているのだそうです。商品数は限られているとのこと。売り切れ次第終了ですので、お目当ての商品がある場合は、ぜひお取り置きを。

そして、私おすすめの４選はこちら。

手前から「粗挽きコショウ」「黒いチーズケーキ」「アールグレイ」「ピュアプレーン」。それぞれ個性的な味わいで、どれも甲乙つけがたい美味しさ。小ぶりに見えますが、この大きさが丁度いいと感じる濃厚なチーズケーキです。

この中から、どれかひとつを選ぶとすれば・・・「粗挽きコショウ」。いわるゆスイーツの“チーズケーキ”という概念を超えた1品。

「粗挽きコショウ」を選んだ理由は、驚くほどワインによく合うという点。温かいコーヒーとも合いますが、私はワインです♪

甘さ、塩気、時々ピリッと。口の中でゆっくりと溶かしながら、味の変化を舌でしっかり感じたい・・・。そう思わせる、惚れ惚れしてしまうチーズケーキです。

これからの季節は、りんごや栗、かぼちゃなどのチーズケーキが登場予定。

次のお休みの日は『THOUSAND DREAMS』のチーズケーキを用意して、秋の夜長をゆっくりと楽しみませんか？