大宮の人気つけめん屋「狼煙（のろし）」が浦和駅西口に2021年12月10日(金)オープン。

場所は西口から徒歩4分。

「力の紅 （リキノクレナイ）」と「大阪焼肉・ホルモンふたご 浦和店」の間の路地に入り

「ノグコーヒーブリュワーズ」の隣の新ビル1階にオープンです。

食券は店員さんからの声かけで買うスタイルになります。

オープンからしばらくしても、行列が絶えません。

お昼時は待ち時間が長めになっているので時間に余裕を持っておでかけください。

狼煙といえばやはり「つけ麺」

名店の人気メニューをお楽しみいただきたい！

2回め以降は、ラーメンやカレーつけめん、まぜそば、ラーメンもおすすめです＾＾

濃厚ラーメン 大盛り

狼煙のラーメンには普通のラーメンと濃厚ラーメンの2種類があります。

今回はつけめん・・・ではなく濃厚ラーメンを食べてきました。

プラス100円で麺の量180gから250gにできたので大盛りで！980円。

トッピングはネギ、のり、なると、メンマ、チャーシュー

そして魚粉！

麺はつけめんの麺よりもちょっと細いかな？くらいなのですが、ほぼほぼつけめんの麺と同じクォリティで、遜色ない感じ。というかつけめんそのもの。

もちもちで、アツアツでめちゃ美味しいです！

わたしはつけめんの場合、麺はあつあつの熱盛でオーダーします。

なぜなら最後までつけ汁が熱いまま食べたいから・・・

狼煙の濃厚ラーメンはほぼほぼあつもりつけめんを完コピしているので

あつもりが好きな方は濃厚ラーメンもいいんじゃないかな？と思いました。

チャーシューは重すぎず、さっぱり過ぎずちょうどいい感じでした。

スープは言わずもがな濃厚で、最後飲み干すときはつけめん用のスープ割を入れて飲んだほど笑

ラーメンのはずなに、つけめんの既視感が半端なくて

狼煙のつけめんが大大大すきな方にはもってこい。

つけめんで有名な狼煙ですが、ラーメンも美味しかった！

ちなみに限定麺などでもラーメンをやっていたりしますが、そちらの麺は普通の中華そばのようでした。（※限定麺なので、時期によって内容が変わります）