大宮駅東口の大宮門街のビル5階に蕎麦屋の「SHABA（シャバ）」が2024/6/24にオープンしました。

中央デパートが仕掛ける「社交場」をコンセプトにしたお店です。

ランチ、ディナー営業あり。

6/28(金)にはオープンニングパーティとしてDJブースが設置され、音楽を楽しみながらお蕎麦を食べるパーティイベントが開催されました。

今後も月1～2回ペースでイベントを開催し、「社交場」を作って行く予定とのこと。

今回、取材で行ってきましたのでレポートします。

レストラン街の5階にオープン

「SHABA（シャバ）」はレストラン街の5階にオープンしました。

同じフロアには「叙々苑」、「杜の都 仙台牛タン 伊達哉(だてなり)」、「鮨政庭」などがあります。

店内

掘りごたつもあるのでファミリーにもおすすめです。

中央にもテーブルがありましたが、可動式のためイベントに合わせてフレキシブルにレイアウト変更が可能なようです。

奥には個室席もありました。

厨房を囲うようにカウンター席も設置され、おひとりさまでも入りやすいです。

蕎麦の持つ和風な雰囲気を残しつつ、現代的なおしゃれ要素もあり「和モダン」な印象。

全体が見渡せるような開けたつくりになっており、確かにイベントの開催がしやすそうでした。

メニュー

ランチ営業　：11:00～14:00

ランチは14時まで。その後中休みを挟んで17時からディナー営業になります。

ランチではメニューを絞っての提供になります。

冷たいおそば、温かいおそばの2種類をご用意。お値段950円～。

ごはんものは天丼、まぐろ山かけ丼などもあります。

SHABA（シャバ）のお蕎麦を実食

イベント日のためミニ蕎麦が無料で振る舞われました。

さっぱりつるしこの冷たいお蕎麦。

夏にピッタリです。

ただのお蕎麦屋さんではなく、地域の人が集まる「社交場」としてのお店。

ビルオーナーの中央デパートが仕掛けるお店とあって今後の展開にも期待です。

イベント日以外はお蕎麦屋さんとして通常営業しているのでぜひ行ってみてください。

店舗は広く、大人数での貸し切り利用にもおすすめ。

この場所でなにかイベントをしたい、という方はぜひお店にお問い合わせください。