混ぜて炊飯器で炊くだけ！誰でも簡単抹茶ケーキの作り方

炊飯器夫婦

炊飯器料理研究家

5/28(火) 10:10

こんにちは！

炊飯器レシピを研究している炊飯器夫婦です。

今回は、インスタグラムで2000万再生以上された「抹茶アイスと炊飯器を使った抹茶ケーキの作り方」を紹介します。

材料は、たったの２つだけ！

誰でも簡単に作れます！

ふわふわの食感、抹茶のほのかな香りと甘味なので、おやつにピッタリのレシピです。

作業時間は5分（炊飯時間除く）で完成する簡単レシピなので、ぜひ作ってみてくださいね。

抹茶ケーキの材料（4人前）

◎明治エッセルスーパーカップ抹茶・・・2個

◎ホットケーキミックス・・・200g

◎生クリーム（盛り付け用）・・・お好み

◎粉砂糖（盛り付け用）・・・お好み

※5.5合炊きの炊飯器を使用の場合

炊飯器で抹茶ケーキの作り方

①アイスを炊飯器に入れて、10分炊飯

抹茶アイス2個を炊飯器に入れて、通常炊飯します。

10分経過したら強制的にスイッチを切ってください。

調理のコツ・ポイント
※電子レンジを使ってもOKです（600wで1〜２分程度）

②ホットケーキミックスを入れてゴムベラで混ぜる

ほどよくアイスが溶けていたら、ホットケーキミックスを入れて、よく混ぜます

調理のコツ・ポイント
※ゴムベラを使えば内釜が傷つかないです

③炊飯して完成

通常炊飯（約1時間）で完成です。

私たちの炊飯器はケーキモードが搭載されているのでケーキモード（45分）で

写真の出来栄えになりました。

調理のコツ・ポイント
※内釜から取り出す前に、竹串やフォークで刺してみて、先端に生地がつかなければ問題なく焼けています。
※生焼けだった場合は、早炊きモードで2度目の炊飯をしてみてください。
※時間は生地の生焼け具合で都度調節してください。
※炊飯器の種類によってはうまく焼き上がらない可能性があります。ご使用の炊飯器の取扱説明書をご確認ください。