「日常に着物とラーメンを」「麺　紡木」「大阪府：天満駅」

JR天満駅からすぐのところ、ビルの階段を下りて地下に進むと大きな浮世絵が目を引く看板の「麺　紡木」さんがあります。

少し久しぶりの訪問でしたがスタッフさんの気遣いなどは変わっておらず丁寧な接客はオープンすぐのころより変わらずでした。

紡木醤油らぁ麺とろっとろ味玉つき　1000円

着丼からふわっと魚介の香りが立ち上がります。

やや甘めの醤油スープは魚介の風味がしっかり感じられます。

幅広のメンマにはしっかりと焼き色がついていて香ばしいです。

二種類のチャーシューがトッピングされていて贅沢な気持ちになりますね。

こちらはしっかり火が通った豚バラチャーシューで、お箸で持つと柔らかく肉厚で食べ応えがあります。

北海道産のブランド小麦をブレンドしたストレート麺はなめらかで啜り心地がよく、つるっとした麺肌が気持ちのいい美味しい麺です。

今まで食べた味玉の中でも群を抜いて半熟のとろーり味玉です。

好き嫌いがわかれそうですが本当に中身があふれ出てくるので割るときは注意してくださいね。

店内も割烹料理店のような作りになっていてテーブル席とお座敷がある少し変わった作りのラーメン屋さんです。

ぜひ行ってみてください！