福井市中央地区に「五目亭　駅前店」があります。駅のすぐ前なので、何かあった時も行きやすく、観光客の人が利用するのにも便利な場所ですね！

お店は木目調のナチュラルな雰囲気の内装です。カフェのようなお洒落さがあるので、女性一人でも気楽に入れます。筆者が取材に行った時も何人かの女性のおひとり様のお客さんが、食べに来られていました。

お店の中には、筆書きで「かたいけの（福井弁で元気ですか？？）」や「おかえりなさい」など心がほっこりする言葉が柔らかい照明とともに飾られています。おばあちゃんの実家に来たみたいなほっとできるお店です。

ラーメン屋さんで、「ネギが苦手だから抜いてほしい」「油を少な目にしてほしい」などいろいろお願いをしたかったけれど、お店の人が忙しそうで言いたいことが言えなかった経験はありませんか？？

五目亭ではそんな「小さなお願いも言って下さい」とお店の方も仰ってくれています。こういったメッセージがあると安心していろいろなお願いができますね！

五目亭では、水は浄水器を用いたり、鶏のスープは福井の地鶏「福地鶏」で作ったり、塩は福井の「越前潮」を使ったりといろいろなこだわりをもってラーメンを作っています。

12時間ことこと煮込んだ豚骨の旨味が味わえる「ぽたぽた豚骨らーめん」や福井県の地鶏である福地鶏の「福地鶏らーめん」など美味しそうなラーメンがたくさんありますね！

こちらは「福井らーめん かたいけの」です。「かたいけの」とは福井弁で「元気だった？？」という意味です。「福井らーめん かたいけの」は純鶏や越前水菜、越のルビーなど福井の食材がふんだんに使われています。だし醤油味の魚介と福地鶏のWスープは、あっさりとしつつも、旨味がしっかりしみ込んでいました。

これからラーメンの美味しくなる季節です。「福井らーめん五目亭」で美味しいラーメンを食べてみるのもいいかもしれませんね！

【店舗情報】
「五目亭　駅前店」
住所：福井県福井市中央1-3-3　KIビル1F
営業時間:昼の部11:00～15:00（LO14:30）、
夜の部17:00～23:00（LO 22:45）　
※日・祝のみ夜の部は～22:00（LO 21:45）　
定休日：無休
電話番号：0776-50-7125