「イオン秦野ショッピングセンター」には、時折キッチンカーが出店しています。

2024年1月3日（水）に出店していたのは、ジャパニーズワッフルのおみせ「和っふる茶屋」。

こちらのお店は、「和服で走るキッチンカー」とのことで、お店の方がステキな着物をお召しになっています。
ワッフルを販売するお店ですが、一般的なワッフルではなく、和を感じるジャパニーズワッフルを提供しています。
なんと、お店の方は外資系ホテル経験のコックとパティシエのコンビ！

まずはメニューを拝見♪
キッチンカーの前に、おいしそうなメニューの写真が並んでいました。

この日の和っふるメニューは4種類。
焙じ茶きなこは400円（税込）です。
焙じ茶の香りを存分に楽しんでもらいたいと、茶葉の焙煎から調理法まで研究されたそう！
ひと口食べた瞬間に、ほうじ茶の香りが口いっぱいに広がる和っふるだそうです。

和といえば抹茶！
抹茶あんこも同じく400円（税込）です。
餡子と抹茶クリームを合わせた時のなめらかさをぜひ♪

胡麻クリームたっぷりの胡麻ごまは450円（税込）。
濃厚な北海道産生クリームに、風味豊かな黒胡麻が練りこんであります。

りんごのキャラメリゼもカスタードも、全て手作りの林檎リンゴも450円（税込）です。
カスタードにはリンゴ酒を入っていて、香り引き立つ大人な味になっているそうですよ。

そのほかにも、温かいものと冷たいものが選べる、ドリンクにわらび餅が入った新感覚スイーツドリンク和らびも茶もあります。

甘いものを食べたら、しょっぱいものも！？
数量限定で豚汁もありました。

この日は、抹茶あんこと胡麻ごまを購入させていただきました♪

何度も試作を重ね完成した生地は、とってもふわふわ。
生地には、濃厚でコクのある北海道産生クリームを使用しているそうです。
宇治抹茶を使った抹茶あんこは、まさに和を感じるスイーツ。
クリームの甘さもちょうどよく、あんことクリームの相性もばっちり。
胡麻ごまは、胡麻好きさんにぜひ食べていただきたいメニューです！
何だか体にも良さそうな、胡麻の風味たっぷりでおいしかったですよ。

今月「イオン秦野ショッピングセンター」に出店するのは、1月22日（月）と1月25日（木）。
笑顔のステキな着物のお二人が作るおいしい和っふる、ぜひ食べてみてくださいね！

【店舗情報】
ジャパニーズワッフルのおみせ 和っふる茶屋
公式Instagram