フジロックへ行っていて更新が遅くなりましたが、流行り病にかからず元気に過ごしています。今年のフジロックも最高に楽しく音楽漬けの日々でした。しかし、期待していたフェス飯は行列が酷かったり雑な盛り付けだったりで、あまりいい印象ではなかったです。なのでとにかく美味しいものが食べたいが選んだランチは、HAPPY DINNING joie（ハッピーダイニング ジョワ）のハンバーグ！20分かけて焼き上げられる大きなハンバーグは、外側がカリッとしておりふわふわのハンバーグから肉汁ジュワーな一品でした。1人でゆっくりと堪能できた美味しいランチだったので、ご紹介します。

店内は広く、大人数でもおひとり様でもゆっくりと食事が楽しめます。休日のランチタイムや夜は、予約をしないと入れないことも多いお店です。お盆に訪れる時は、予約しておくと待たずに済みます。ハンバーグの焼き上がりに20分かかるため、待ち時間は最小限にしておくとスムーズです。

メニューを眺めていましたが、今日はハンバーグと心に決めていたためすぐに注文が決まりました。冷製パスタやピザも魅了的でしたが、焼き上がりに20分かける絶品ハンバーグを食べたい強い気持ちで振り切りました。ハンバーグを待つ間、フジロックの写真を眺めライブレポのコメントを返して過ごしました。

20分待つと、ハンバーグランチが目の前に鎮座しました。やばい！めちゃくちゃ美味しそう！と語彙力を苗場に置いてきたのかと思うほど、単純な感想しか出てきません。（元々語彙力は乏しいですが）早速、実食していきます。

大きめにカットしたハンバーグを一口食べると、外側がカリッとした食感なのに中は柔らかくジューシーな味わいでした。あぁ、美味しい。肉汁は、しつこつなくさっぱりとしたスープのようでソースに絡むとまた、美味しさの深みが増します。思い出しただけでも、口の中に唾液が充満するほどのハンバーグ。久しぶりに下界の美味しい料理を堪能して、感動が止まりません。ハンバーグ・ご飯・ハンバーグ・ご飯と、皿の上の料理がみるみるうちになくなります。添えられたマッシュポテトは、なめらかでハンバーグと一緒に食べると食感が変わり美味です。デミグラスソースはコクがあり、マスタードソースはまろやか。大きなハンバーグだけど飽きが来ないのは、この2種類のソースのおかげもあります。サラダや冷製コーンスープも夏らしい味わいで、食欲がない時は先にこちらを食べるとよいでしょう。

フェス帰りは生野菜や魚料理を食べたくなるのですが、フェス飯が微妙すぎてとにかく美味しい料理を求めてこちらのお店に訪れました。焼き上がりに20分かかるハンバーグは、手の込んだ職人料理です。こちらのお店に訪れて良かったと思える場所なので、ぜひ足を運んでみてください。