こんにちは。

関西を中心にアフタヌーンティー巡りをしているGaya.Sachikoです。

2023年9月にオープンしたタイのラグジュアリーホテル「Dusit Thani KYOTO(デュシタニ京都)」では、オープンして初のストロベリーアフタヌーンティーがスタートします。

広々としたロビーはオリエンタルな雰囲気でとても素敵です。

2023年12月26日(火)〜いちごファン待望の『ストロベリーアフタヌーンティー』がスタートします。

大理石の豪華なケーキスタンドにはスイーツが7種、セイボリーが5種。イチゴのシーズンは華やかで良いですね。

《ストロベリーアフタヌーンティーの詳細》

スイーツ

◇いちごとパッションフルーツのグラスデザート

◇ダクワーズ いちごとピスタチオ

◇いちごとココナッツのタルト

◇フレッシュいちご（この日は京都産“京紅姫”)

◇いちごのムース オレンジとカルダモン

◇いちごとリュバーブのエクレア

◇あまおうのフレジエ

◇生姜とアプリコットスコーン、プレーンスコーン・クロテッドクリーム、自家製いちごジャム

セイボリー

◇フレッシュココナッツミルクとタピオカ

◇ココナッツで包んだカマンベールチーズと生ハム

◇低温調理をしたヘルシーチキンブレスト フランボワーズと紫蘇のチュイル

◇北海道スモークサーモンとサワークリームのタルトレット野菜の花畑

◇特選ローストビーフのミニブリトー ディジョンマスタード風味

ドリンク

◇和束町にあるデュシットティーガーデンのオーガニックティー

◇デュシタニ京都オリジナルのTWGティー

◇コーヒー

◇ソフトドリンク

種類を変えてフリーフロー(90分制)

《Gayaの食レポ》

ケーキスタンドはいちごパラダイスです。

真っ赤ないちごと、色々な食材を合わせたスイーツが並んでいます。

ロール型のケーキは大粒のあまおうを使用したフレジエ。デュシタニ流は、やわらかめのカスタードクリームに近い優しい甘さ。

バラの花のようないちごの盛り付けは、濃厚なピスタチオと共にダックワースにトッピングされたもの。

ピンクのムースは中にオレンジがあり、とても爽やかでさっぱりと頂けます。

いちごとココナッツもよく合いますね。

南国タイの味、ココナッツはセイボリーにも使用されています。

セイボリーにあるココナッツミルクとタピオカのグラスは、ホテルでココナッツを搾って作られたフレッシュなものなんですよ！

ココナッツファインたっぷりのドームガラスには、生ハムに包まれたチーズ。塩気と旨みがあるこの組み合わせは嬉しい一品です。

チキンやローストビーフ、サーモンなどを使用したセイボリーがたくさん並んでいて、豪華です。

ドリンクは種類が豊富で、色々と楽しめるのも魅力的です。京都のお茶の名産地「和束町」にあるデュシットティーガーデンのオーガニックティーやデュシタニ京都オリジナルのTWGティーなどが揃っていますよ。

タイのコーヒー「オーリアン」も珍しいので、飲んでみてくださいね。

JR京都駅からも徒歩で約１０分ほど、和と異国情緒が融合したゴージャスなホテル「デュシタニ京都」で至福のストロベリーアフタヌーンティーを堪能してくださいね。

（取材協力　デュシタニ京都）