「塩バターパン」が大人気の「Sajipan販売所＆カフゑ/Studio Sajinoie」で、新商品が発売されると聞き、発売当日に取材に伺いました。

その商品が写真の「シュークリーム」。オーナーの佐治まゆみさんが試作を重ねてやっと出来上がりました！イートイン、テイクアウトどちらもできますが、イートインの場合はチョコクリームも入っています。

シュー生地はサクサク香ばしい！カスタードクリームは生クリーム入りとありトロトロ～。パン屋さんをオープンするにあたり、材料ひとつひとつにこだわり、試した中で選んだバターとたまごがポイントだそうです。

バターはフランス産のAOP発酵バター。カスタードクリームにたっぷり使われているたまごは、創業100年以上のたまご屋さんのものを使用しています。香り豊かなバターと、濃すぎないたまごを選んだそうです。

とっても優しい風味で調和のとれたシュークリームです。トロトロのクリームは溢れるほどにたっぷり。チョコクリームまで入っているなんて贅沢の極みです。お値段は2023年2月現在テイクアウト280円、イートイン350円。

もうひとつの新商品は、「チョコラスク」。ひとくちサイズで食べやすい！ほろ苦いチョコが大人にぴったりのおやつです。ビターとミルクの2種類あり。価格は2023年2月現在は380円。

もうひとつご紹介したいのは、バレンタインデー用のスペシャル商品！

西宮市在住の絵本作家、宮本明香さんとコラボしたクッキーの詰め合わBOX。

宮本さんが制作した絵本の世界がそのままパッケージに！中の商品は、主人公ジルマの帽子のデザインになっている雪の結晶や、登場人物のハリネズミが模られたサブレやスノーボールクッキーなど5種類ものクッキーがかわいいBOXに詰まっています。

宮本さんは、これまでに6冊絵本を制作、販売されているだけでなく、最近では兵庫県立総合衛生学院・兵庫県立大学・兵庫教育大学の3つの教育機関が入る建物にイラストを描かれたりと活躍されています。

Sajipanさんのクッキーが華やかなパッケージやモチーフで彩られ、素敵なバレンタインプレゼントになりそうです。品数限定の商品のため、購入は予約制でなんと明日2月8日（水）が予約最終日です。気になる方は、こちらの販売先のリンクをご覧ください。

Sajipanさんは、クッキーなどのお菓子もあるパン屋さんだけではなく、カフェでもあり、パン教室でもあります。2歳からできるおやつ教室や、パン教室の先生を目指す方へのレッスンも行います。お弟子さんが作る米粉のお菓子も販売。盛りだくさんのスポットです。

【Sajipan販売所＆カフゑ/studio Sajinoie】

住所：兵庫県西宮市鳴尾町2丁目18-4

TEL:　090-6325-3232

営業時間：9時～18時頃

定休日：日・祝・月