【中津】スパイスカレーとラーメンの融合！あいがけスープに香ばしいタンドリーチキンでめちゃ美味い！
「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」
《SPICE×RAMENススス》
『スパイスらぁめんスペシャル 1,280円』
この日は仲の良いフォロワさんと麺活で中津へ。
昭和感漂う商店街の一角に一際目を引く洒落たお店を発見！
9/23にオープンしたばかりの《SPICE×RAMENススス》さん。
店内満席の為、しばし待機の後入店。
デフォとスペシャルの違いをスタッフさんが丁寧に説明してくれまして、スペシャルだとデフォのキーマスパイスに加えココナッツスパイスのあいがけ、スパイスタマゴ、季節野菜のアチャールなどが追加されるそう。それ説明されたらもちろん『スパイスらぁめんスペシャル』ですよね、ということでポチり。
カウンターに着席すると、目の前がライブキッチンのVIP席！
できたばかりのタンドリーチキンやスパイスの香ばしい香りに包まれながらラーメンを作り上げていく工程を眺めていると、待望の着丼〜
【ビジュアル】
丼に縁取られたススス ススス…の文字が可愛い！
真上からの俯瞰写真よりも斜めからのカットの方がより立体的で美味しさを感じられますね！
【スープ】
伊吹いりこ出汁にエスニックスパイスのスープは、出汁の旨味とスパイシーな香りが上手く調和されておりめちゃくちゃ美味しい！
キーマスパイスとココナッツスパイスのあいがけなので、初めは別々で、途中からは混ぜ合わせて食べると味の変化も楽しめます。
元々スパイスカレー好きなのでこれはハマりますね！
【麺】
麺は加水低めの中太ストレート麺で、パツンとした歯ごたえが心地よい
【トッピング】
スパイシーなタンドリーチキンがもうめちゃくちゃ美味しい！これ増し増ししたり、なんならテイクアウトしてビールのアテに食べまくりたい
スパイスタマゴはパッカーンすると、とろーりとした黄身が！うますぎーー！
季節野菜のアチャールやレモンでさっぱりと口の中をリフレッシュでき、ほんとよく考えられてます！
パクチーはネギに変更も可能ですが、敢えてそのままで。スパイスの効いたスープにはやはり合いますね。
【〆】
煮干しとスパイスで炊いたというバスマティライスを残ったスープにダイブ！
最後の一粒一滴まで残さず完食完汁〜
ご馳走さまでした。
ちなみに、《ラーメン忍者ススス》のInstagramアカウントでは、スススさんの開業までのヒストリーを漫画で読めるので行く前にチェックしてると更に良さが伝わるかもですよー！
《ラーメン忍者ススス》→@ramen_ninja_sususu
お店のアカウントはこちら→@sususu_spiceramen
<店舗データ>
【店名】SPICE×RAMENススス
【住所】大阪府大阪市北区中津3-16-3
【営業時間】11:00～14:30 17:00～21:00
【定休日】なし
【アクセス】阪急宝塚線、神戸線「中津」駅から徒歩約3分、大阪メトロ御堂筋線「中津」駅から徒歩約5分
※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。詳しくはお店の公式インスタグラム、公式ツイッターをご確認ください。
《プロフィール》
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
【ramentimes だいち】
大阪在住のラーメンインスタグラマー。
ラーメンの美味しさに目覚め、気付けば毎年300杯超え！
美味しい1杯を求めて愛車トリシティ（三輪バイク）とともに各地を駆け巡る！
関西だけでなく全国各地にも出没します。
もちろんラーメン以外もいろいろ食べてます(笑)
〜依頼はお気軽にDMまたはメールください〜
Instagram: @ramentimes
Yahoo!: @ramentimesdaichi
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
