【佐久市】醸造士に聞いた！本日発売の長野・山梨限定販売「有頂天エイリアンズ」はどんなビール？

ライター（長野県佐久市ほか）

12/10(火) 6:05

よなよなエールでお馴染みの株式会社ヤッホーブルーイング（長野県軽井沢町）は、ビアスタイルが「ヘイジーIPA」となる新製品「有頂天エイリアンズ」を長野県・山梨県のセブン‐イレブン650店（酒類取り扱い全店）で2024年12月10日より発売開始しました。この夏公式通販サイトで発売された「HAZY IPA 2024」から発展し、より長野県や山梨県の皆さんに身近になる「ヘイジーIPA」とはどんなビールなのか。製造元ヤッホーブルーイング佐久醸造所で醸造に携わった醸造士「ちゃんりょさん」に聞きました。

「ヘイジーIPA」って、どんな感じのビールですか

（ちゃんりょさん）「ヘイジーIPA」は濁り(HAZY)という名が表すように、霧のかかったようなオレンジ色や黄色の濁った見た目が特徴的です。味わいはトロピカルフルーツを思わせる華やかなホップ香と、濁りのあるビールならではのシルキーな口当たりがお楽しみいただけます。

ーー確かにパイナップルやマンゴーといった味のニュアンスを感じますが、いわゆるフルーツビール（果汁を入れたビアスタイル）とは異なるんですね。

（ちゃんりょさん）大量のドライホップ（苦味を付けず、香りを効果的に抽出する製法）によって、苦味を抑えながら、ホップの持つ果実系の香りが存分に感じられるように設計しています。

　このタイプのビールはキンキンに冷やしてがぶがぶっと飲むのではなく、これからの時期コタツに入ってくつろぎながら時間をかけてゆっくり飲んでいただくのにいいかなと思います。

ーー「ヘイジーIPA」は欧米でメジャーなビアスタイルだと都内のビアパブで勧められて以後好きになったタイプのビールなのですが、なかなか長野県内では輸入ビールの取り扱いが少なく入手しづらかったこともあって、今後は手軽に楽しめますね。

（ちゃんりょさん）2024年夏に「ヘイジーIPA2024」を公式通販サイトで販売し、香りや味わいに細かな変更を重ねながら今回の「有頂天エイリアンズ」ができました。お手頃な価格でお求めいただけることにも努力したので、是非お手に取って新しい味わいをお楽しみいただけたらと思います。

ところで、このラベルのキャラクターって？

ーーところで話しはガラっと変わって申し訳ないのですが、このラベルのキャラクターって「クワガタさん」ですか？

（ちゃんりょさん）いえ、未確認生命体です。

ーーだって、角ありますよね。それに．．．そうか二足歩行っぽいし、足六本はないし、「クワガタさん」ではないようですね。ありがとうございました。

「有頂天エイリアンズ」を飲んでみて

10月に「有頂天エイリアンズ」のプロトタイプともいえる「ヘイジーIPA2024」を飲んでみて

うまい！合格！！

と思っていたのでそもそも期待値は高かったのですが、こちらも期待どおり味も値段も合格です。

個人的に「ヘイジーIPA」は料理と合せることはなく単体で飲んでいますが、黒蜜を少な目にした信玄餅とかアップルパイや焼きりんごをつまみながらでもいいかなと思います。ちなみに、ちゃんりょさんとこの話しで頷いてくれたのは「甘いもの」「りんご」の二つの言葉だけだったので、どうか皆さんは自力でどれと合せたらいいか試してみてくださいね。