可児市広見にある、本格的な割烹料理を楽しめるお店「割烹 光葉」さん。

「割烹」と聞くと、高そうなイメージを持たれる方も多いと思いますが、三葉さんのランチは、驚くほどリーズナブルな価格なのです！

コスパの良い美味しいランチだけではなく、重厚感のあるお店の雰囲気やサービスも含め、おすすめできる良店です。

大理石の高級感のあるカウンター席。（目の前で板前さんが調理する姿を見ることができます）

カウンター席の他にお座敷もあります。

店内にはお琴の音色の和風BGMが流れていて、優雅な気分になります。

ランチの料理は、ほとんど盛られた状態で準備されているので、直ぐに提供していただけます。1,200円のランチと、数量限定の1,800円のランチの２種類があります。（1,800円のランチは予約が必要です）

9つの小鉢＋ご飯、お味噌汁、漬物が並べられた豪華なランチ！ 多種の彩り豊かな料理は目でも楽しめます。

揚げ出し豆腐は、揚げたてをカウンター越しにお皿にのせてもらえます。

目の前で、板前さんが調理している姿を眺めるのも楽しいです。

１番感動したのは、大根のツマを作っている作業風景。大きな包丁を使用して、透き通る程ペラペラに大根が「かつらむき」にされていく光景は正に職人技！ (職人技を通り越して、神業レベル）この日は、素晴らしいパフォーマンスを見ることができてラッキーでした！

お刺身の盛り付けも本格的です。お皿の中にたっぷり氷を入れて、薬味や飾りと一緒にセンス良く盛り付けられていました。

１品１品丁寧に作られている、美味しいお惣菜。

お皿の上にギッシリ詰まっており、お魚や飾りの葉っぱなどの下からも、いろいろなお惣菜が出てきました。

お魚の揚げ物に味噌ダレがかかった料理

トロっとして、優しい味付けで美味しい料理。

（すみません・・約１ヵ月前（2024年3月2日）に来店したので、料理の内容の記憶がおぼろげです。今後はメモを取らなくては（汗））

３種類、それぞれ違った味付けの揚げ物。

詳細は忘れてしまいましたが、どの料理も美味しかった記憶はハッキリ残っています！

デザートも付いています。食後に甘味が食べられるのも嬉しいですね♪　

この内容で1,200円は破格です！ （素晴らしく良心的）美味しくてコスパが良いので人気店なのも納得です。

夜は単品メニューの他、四季折々の旬の食材を使用した「おまかせ懐石コース」もあります。

この日はタイミングが良かったこともあり、予約なしでも入店できましたが、人気店なので予約してからの来店をお勧めします。

目でも楽しめる鮮やかな料理を味わいに、割烹光葉さんを是非ご利用ください。

割烹光葉

住所:岐阜県可児市広見5丁目143

電話:0574-63-7902

営業時間

昼の部　11:30～14:00

夜の部　17:00～22:00

定休日:水曜日、第三木曜日

席:カウンター席、お座敷、個室完備、貸切可