【山口市】丁寧な仕事は美味しい!〆はお好み焼きで大満足!何度も通いたくなる鉄板焼のお店です。
![](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/sayaka/article/00484685/top_1686145743003.jpeg?exp=10800)
湯田温泉街にはたくさんの飲食店がありますね。今回もおススメのお店を紹介しますよ。
![](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/sayaka/article/00484685/internal_1686032485232.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
「鉄板焼 ぜろ」です。外観からはどんなお店なのか想像つきません。
![](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/sayaka/article/00484685/internal_1686032494556.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
お店の外にメニューが貼ってありますので、入店前に軽くチェック。
![](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/sayaka/article/00484685/internal_1686032502453.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
店内に入ると、前から知っていたような親しみを感じる雰囲気です。
![](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/sayaka/article/00484685/internal_1686032519815.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
手前にカウンターとテーブル席があり、奥には掘りごたつ式のお部屋もあります。
![](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/sayaka/article/00484685/internal_1686032533175.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
カウンター席は、目の前で調理してもらえます。テーブル席にも鉄板がありますが、大きな鉄板で料理をしたものが運ばれてきます。
![](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/sayaka/article/00484685/internal_1686137091690.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
まずはメニューのご紹介です。本日のおすすめと、お好み焼きなど。
![](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/sayaka/article/00484685/internal_1686032545614.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
一品物、野菜料理など。
![](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/sayaka/article/00484685/internal_1686032554098.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
肉料理、魚介料理。
![](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/sayaka/article/00484685/internal_1686032562139.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
各種ドリンクあります。今回チョイスしたのは、炭酸でアルコール度を調整できる新感覚のビール「ビアボール」です。軽くて爽やかな飲み心地は鉄板焼きにぴったり。
![ビアボール](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/sayaka/article/00484685/internal_1686032569683.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
さて、お料理はサラダから。ゴマドレが美味しい「野菜サラダ(550円)」。
![野菜サラダ](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/sayaka/article/00484685/internal_1686032581148.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
次に、「鉄板焼ポテトサラダ(550円)」です。ジャガイモを焼くのは不思議ではないですが、鉄板で焼いたポテトサラダは新鮮です。ほんわり温かくて、滑らかで美味しい!
![鉄板焼ポテトサラダ](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/sayaka/article/00484685/internal_1686032588341.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
本日のおすすめメニューからは、「牛コウネ岩塩焼(1000円)」。広島ではよく食べられる部位だそうです。薄切りでも弾力があって、脂身が美味しい。お皿ではなくホイルでサーブするスタイルが良いですね!
![牛コウネ岩塩焼](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/sayaka/article/00484685/internal_1686032597056.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
同じく本日のおすすめ「牛ハラミ岩塩焼(1500円)」。焼肉ではお馴染みのハラミも、鉄板焼きだと一味違う!テーブルの鉄板も温かいので、生のキャベツがしんなりするまで待つのもありですよ。
![牛ハラミ岩塩焼](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/sayaka/article/00484685/internal_1686032608550.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
同じく本日のおすすめ「牛モモ岩塩焼(2000円)」は、焼いているときからガーリックの良い香り。肉質がしっかりしていて、旨味もたっぷり。
![牛モモ岩塩焼](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/sayaka/article/00484685/internal_1686032627901.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
「天使エビ えびせん(450円)」は、まるごとのエビをペチャンコにして焼いてあります。頭から尻尾まで香ばしくて旨い!なかなか他では見ない一品ですね。
![天使エビ えびせん](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/sayaka/article/00484685/internal_1686032618636.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
「ほうれん草のとん平焼(700円)」は、ほうれん草がたっぷり詰まっていてヘルシー。
![ほうれん草のとん平焼](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/sayaka/article/00484685/internal_1686032639369.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
〆はお好み焼きです。「スペシャル(1050円)」は、そばかうどんを選べます。イカ天・ねぎ・シソ入り。たっぷりのねぎは手切りなんですって!シソの香りも良い。
![スペシャル(そば)](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/sayaka/article/00484685/internal_1686032652715.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
お好み焼きの大きさはコンパクトですが、割ったときの中身の充実度がすごいのです。
![スペシャル(そば)](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/sayaka/article/00484685/internal_1686032661397.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
断面が美しいと思いませんか?まるで麺の向きを揃えてあるかのよう。見た目だけでなく、食べた時にも、丁寧な味わいに大満足!
![スペシャル(そば)](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/sayaka/article/00484685/internal_1686032671218.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
お客様がひと段落したときの鉄板と厨房の様子です。さっきまで使っていたとは思えないほどピカピカしていて、とってもキレイ!美味しい料理は美しい厨房からですね。
![](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/sayaka/article/00484685/internal_1686032690730.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
メニューはシンプルなものが多いですが、一品ごとのこだわりとか、丁寧な仕事とか、そういうのが全部味わいにつながっていると実感しました。どの料理を食べても美味しくて、また訪れたくなりますよ。不定休なので、ご来店の際はお電話でご確認いただくと安心です。
鉄板焼き ぜろ
山口市湯田温泉2-3-1
電話番号:083-920-9011
営業時間:18:00~24:00
定休日:不定休