こんにちは！低空飛行キッチンです。

今回は、簡単なのにちゃんとウマい！

「小松菜とひき肉の春雨煮」を紹介します。

春雨の戻しは不要で、まとめてレンジでチンするだけ！

時短したい日のメニューにピッタリですよ◎

作り置きにもピッタリなレシピとなっておりますので、是非一度お試しくださいね。

【材料】※3〜4人前

■春雨　　　　　　　　 50g

■小松菜　　　　　　 　200g

■豚ひき肉　 150g

■人参　　　　　　　　 1/3本

■ごま油　　　　　　　 小さじ2

■白いりごま　　　　　 大さじ1

■塩こしょう　　　　　 適量

（A）水　　　　　　　 150ml

（A）酒　　　　　　　 大さじ1

（A）みりん　　　　　 大さじ1

（A）醤油　　　　　　 大さじ1

（A）ｵｲｽﾀｰｿｰｽ　 　　　 小さじ1

（A）鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素　　 小さじ1

【作り方】

①人参は細切り、小松菜は3cm幅に切る。

②耐熱ボウルに（A）を混ぜ合わせ、春雨、豚ひき肉、人参、小松菜の茎、葉の順にのせる。上から押して春雨に（A）が一度でも浸かるようにしたら、ラップをかけて600wのレンジで6分加熱する。

③全体をかき混ぜ、ごま油、白いりごまを加える。塩こしょうで味を整えたら出来上がり。

【ポイント】

• レンジ加熱前、春雨は完全に（A）に浸さなくてもOKです。軽く濡らす程度で◎
• レンジ加熱後、お肉に赤みが残っている場合は加熱不足なので、1分づつ追加で加熱して調整してください。