【豊中市】8/18（水）グランドオープン♪お出汁のうま味がたっぷりの持ち帰り生餃子専門店
2021年8月18日（水）、豊中市東豊中の東豊台小学校近くに「生餃子専門店 小麦とだし 五風（ごふう）」がグランドオープン！ そのオープン前の8月10日（火）から8月14（土）の5日間プレオープンとして先行販売されてるとのことで行ってみました！
店内に入ると餃子がずらり。生餃子だけかと思いきやいろいろな種類があります。
看板商品の生餃子はレジでオーダー。こちらは「生餃子 白」（40個入 1,080円・税込）。（※20個入は、626円・税込）
生餃子の賞味期限は当日中となっています。
包みたてにこだわった新鮮な生餃子は、数量限定品。極限まで化学調味料の使用を減らし、うま味を表現するために餡には、大阪黒門市場の安政元年創業 山長商店の節を使った天然出汁を使用。毎日食べても飽きない『和の餃子』を目指したそう。
女性や子どもでも食べやすい小ぶりサイズ。皮には餃子専門小麦を使用し、小麦と水と塩のバランスにこだわった「熟成もち皮」。
キャベツの食感やにんにく、生姜風味のお出汁のうま味など素材と風味のよさが感じられます。皮はしっかりともちっとした食感です。この食感を感じて欲しいから生餃子にこだわっているのだとか。
看板商品の生餃子を冷凍した「冷凍生餃子 白」（40個入 1,080円・税込）。出来立ての美味しさを閉じ込めたこだわりの商品です。
賞味期限が3ヶ月と長期保存できるから、冷凍室にストックしておきたいですね。忙しい日の食事にもってこい！
チーズの入ったもちもち皮の大きめな餃子『超チーズGYOZA』（冷凍15個入 1,058円・税込）、ひとつひとつ手巻きて作った肉汁あふれる焼売『国産豚肉 肉肉しい 肉焼売』（冷凍6個入 626円・税込）など。
小籠包風の肉汁たっぷりで1個約40gの大きい水餃子『でっかい肉汁水餃子』（冷凍6個入 734円・税込）をはじめ、気になる商品がいっぱいです。
コロナで無人冷凍餃子店の出店が増えている中、あえて対面式の販売で接客することで、人と人とのふれあいを大切にしたお店を目指しているそう。
駐車場も4台分あるので、お買い物がラクラク。暑い夏、ビールと餃子は最高のコンビですね！夏休みの子供たちの食事にもピッタリですよ！
こだわりの食材を使っているから安心！それってすごく嬉しいですね。ぜひ行ってみてください！
【店舗名】生餃子専門店 小麦とだし 五風（ごふう） 東豊中Factory
【住所】大阪府豊中市東豊中町6－1－11
【営業時間】11：00～19：00（売り切れ次第閉店）
【電話】06-6151-9000
【定休日】なし
【アクセス】大阪モノレール 少路駅 徒歩約15分
