【東広島市】お好み焼きのアレンジメニュー「五エ門巻き」!
西条町御薗宇の国道375号線沿い、上戸交差点すぐ近く(オキタセンイの道路を挟んだ反対側)にあるお好み焼き店「五エ門東広島店」さんにお伺いしました。
お店の外観です。大きな看板が目を引きます。
店内は吹き抜けがあってとても広々としています。曲線を描く、大きくて15席ぐらいあるカウンター席に座りました。(他に大きなテーブル席もあります) 席の前の鉄板で、お好み焼きの調理が始まります。
私は「和風お好み焼き」(税込880円)を注文し、五エ門巻きに焼いてもらうようにお願いしました。五エ門巻きはお好み焼きのアレンジメニューで、このお店の人気メニューです。どんな料理だろう…。と思っていたら、やって来ました!カイワレ大根と生生姜が乗っているのが「和風」の特徴です。ありがたいことに、店員さんが生地を切り分けてくれました。
五エ門巻きはマヨネーズとチーズを絡めて焼いた焼きそばと卵を、こんがり焼いた薄切り豚肉にくるんでいます。豚肉が香ばしいだけでなく、とろりとした食感の焼きそばも美味しい!かいわれ大根、生姜と一緒に食べると、肉野菜炒めを食べるような感触で一層美味しくなりました。かいわれ大根は鉄板で温めても美味しいのだとわかりました。
五エ門巻き誕生の由来は、お店のスタッフのお母さんにスタミナを付ける料理を作りたい、という思いです(お店のホームページによります)。豚肉にチーズ、マヨネーズ…。確かにしっかりスタミナが付くと思います。
お店には他にもお好み焼きのメニューが豊富で、私は半熟卵などが入っている「お好み焼き満月」が気になってしまいました。次の機会に試してみようと思います。
お店のスタッフさんたちにはお忙しいところ、丁寧に対応していただいてありがとうございました。元気で溌剌とした皆さんでした。
うまいもん屋 五エ門 東広島店
広島県東広島市西条御薗宇6276ー1
営業時間:平日は11:30~15:00(ラストオーダー14:30)、18:00~24:00(ラストオーダー23:00) 土日祝は11:30~15:00(ラストオーダー14:30)、17:00~24:00(ラストオーダー23:00)
定休日:毎月の第一水曜日
電話番号:082-493-5133
お店のホームページ