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【東広島市】お好み焼きのアレンジメニュー「五エ門巻き」!

中本祥二地域発信ライター(東広島市・三原市)

西条町御薗宇の国道375号線沿い、上戸交差点すぐ近く(オキタセンイの道路を挟んだ反対側)にあるお好み焼き店「五エ門東広島店」さんにお伺いしました。

お店の外観です。大きな看板が目を引きます。

店内は吹き抜けがあってとても広々としています。曲線を描く、大きくて15席ぐらいあるカウンター席に座りました。(他に大きなテーブル席もあります) 席の前の鉄板で、お好み焼きの調理が始まります。

私は「和風お好み焼き」(税込880円)を注文し、五エ門巻きに焼いてもらうようにお願いしました。五エ門巻きはお好み焼きのアレンジメニューで、このお店の人気メニューです。どんな料理だろう…。と思っていたら、やって来ました!カイワレ大根と生生姜が乗っているのが「和風」の特徴です。ありがたいことに、店員さんが生地を切り分けてくれました。

五エ門巻きはマヨネーズとチーズを絡めて焼いた焼きそばと卵を、こんがり焼いた薄切り豚肉にくるんでいます。豚肉が香ばしいだけでなく、とろりとした食感の焼きそばも美味しい!かいわれ大根、生姜と一緒に食べると、肉野菜炒めを食べるような感触で一層美味しくなりました。かいわれ大根は鉄板で温めても美味しいのだとわかりました。

五エ門巻き誕生の由来は、お店のスタッフのお母さんにスタミナを付ける料理を作りたい、という思いです(お店のホームページによります)。豚肉にチーズ、マヨネーズ…。確かにしっかりスタミナが付くと思います。

お店には他にもお好み焼きのメニューが豊富で、私は半熟卵などが入っている「お好み焼き満月」が気になってしまいました。次の機会に試してみようと思います。

お店のスタッフさんたちにはお忙しいところ、丁寧に対応していただいてありがとうございました。元気で溌剌とした皆さんでした。

うまいもん屋 五エ門 東広島店

広島県東広島市西条御薗宇6276ー1
営業時間:平日は11:30~15:00(ラストオーダー14:30)、18:00~24:00(ラストオーダー23:00) 土日祝は11:30~15:00(ラストオーダー14:30)、17:00~24:00(ラストオーダー23:00)
定休日:毎月の第一水曜日
電話番号:082-493-5133
お店のホームページ

地域発信ライター(東広島市・三原市)

【東広島・三原のお役立ち情報を発信します】1982年、広島県廿日市市生まれ。2006年以来、東広島市に居住しております。フリーライター、自治会会員等幅広く活動しております。日本経済新聞コラム「私見卓見」や無印良品Webマガジンに寄稿致しました。東広島・三原の良いお話を自らの「足」で知り、文章と写真で記録して発信してまいります。宜しくお願い申し上げます。 ※日経新聞以外に以下新聞の投稿欄に掲載いただけました。中国新聞、北海道新聞、徳島新聞、熊本日日新聞、人吉新聞 ※安芸太田町のNPO法人賛助会員・島根県邑南町の地域おこし団体会員・世羅町と長野県の広島東洋カープファンサークル会員。

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