年間200種類、1,000杯以上のコーヒーを飲む、日本安全食料料理協会(JSFCA)認定のコーヒーソムリエKazuです。

サックサクの「チョコクロ」やおいしいコーヒーが人気の「サンマルクカフェ」。

それ以外にもデザートやホットサンドもよく売れています。また、サンマルクカフェと言えばこだわりのコーヒーも外せません。

そこで今回は、サンマルクカフェ新作「ドリップコーヒー」実飲と相性の良いフードをご紹介します。

サンマルクカフェ「ドリップコーヒー」

販売店舗：サンマルクカフェ全店

内容量：36g(9g×4袋）

生豆生産国名：エチオピア・コロンビア、その他

公式サイトによると、挽き具合、焙煎度合い、コーヒー豆の使用量、ドリッパーの形など細部にまでこだわり続けたコーヒー。

価格：1箱(4袋入)　600円(税込)

サンマルクカフェ「ドリップコーヒー」おすすめの入れ方

・フックをミシン目に沿って折り曲げる。粉を下部に集め、矢印に沿って封を開け、フックを開く

・両手で左右のフックを広げ、カップのふちにしっかりセットする

・少量のお湯をコーヒーに注いで約20秒間蒸らし、残りのお湯を数回に分けて注ぐ。（標準適量：約140ml）

ドリップバッグをセッティング

焙煎度合は、中深煎り程度です。抽出の際は、見やすいようにコーヒーサーバーを使用します。

サンマルクカフェ式のドリップ方法

少量の熱湯を注いだ後、熱湯を2〜3回に分けて注ぐ

サンマルクカフェ式では、蒸らし約20秒程度、その後、熱湯を2〜3回に分けて注ぎます。

サンマルクカフェ「ドリップコーヒー」の感想

やわらかな苦味とナッツのような香ばしさに加え、エチオピア産の心地よい”モカフレーバー”をしっかり感じられます。また、チョコレートやキャラメルを思わせる甘味もあり、バランスの取れた味わいに仕上がっています。酸味は控えめで、コク深い、ブレンドコーヒーを楽しめます。

1杯150円（税込）で本格的な味わいを楽しめるのはお得ではないでしょうか？

友人へのちょっとしたプレゼント、アウトドアやご自宅でのリラックスタイムなど、幅広いシーンに活躍します。

（コーヒーソムリエの5つ星評価）

苦味：★★★

酸味：★★

甘味：★★★

コク：★★★

サンマルクカフェ「チョコクロ」

チョコクロは、サクサクのデニッシュ生地にビター感のあるチョコレートを包んだロングセラー商品。サンマルクカフェ「ドリップコーヒー」と相性ピッタリです。テイクアウトする人も多い、人気のクロワッサンです。

単品価格：220円（税込）

上記の記事を参考にしながら、コーヒーライフの第一歩につながれば幸いです。

※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や販売終了の可能性もございます。

※記事内容は個人の見解を含みます。

※サンマルクカフェ「ドリップコーヒー」はご提供いただきました。本記事制作はガイドラインに基づき公平中立に制作しています。筆者が美味しいと思ったもののみ掲載しています。

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