放生若狭屋は、富山県射水市に本社を置く和菓子屋さん。『お客様と原材料の素材の生産者、どちらもが笑顔になれるお菓子づくり』を行っています。

県内に5店舗の系列店を展開。富山駅前マルート1階に入る「放生若狭屋（ほうじょうわかさや）マルートファクトリー」以外にも、富山駅近くでは「放生若狭屋とやマルシェ店」があります。富山の人でもワクワクするような、米粉を使用した美味しいお菓子を販売しています。

春限定！富山米を100%使用した米粉カステラ「さくらひらり」

放生若狭屋マルートファクトリーの店頭で、期間限定商品の富山米を使ったカステラ「さくらひらり」を発見！いただいてみました。やわらかいピンク色のパッケージと流れるような文字がさわやかです。

さくらひらりは、富山米を100%使用したさくら味のカステラです。ほんのりピンクがかった美しい見た目をまずは眺めました。

口に運ぶと、もちっとした意外な食感におどろきました！カステラやシフォンケーキなどのふわふわ感とおもちのもちもち感を足して半分にした感じです。

ほんのりさくらが香るカステラは、甘すぎなくて上品なお味。そのまま食べると米粉カステラならではの自然な美味しさを感じられますし、ホイップクリームやアイスクリームを添えても合うのではないかと思いました。

春限定のさくらひらりは、なくなり次第販売終了とのこと。気になる方はお急ぎくださいませ。

カリカリ食感と黒糖の香りがクセになる美味しさ「かりんとう饅頭」

放生若狭屋マルートファクトリーは、幅広い世代に和菓子をより身近に感じてもらうことを目指して富山駅前マルートに出店しました。看板商品の「かりんとう饅頭 ミニ」は、マルートファクトリーでのみ購入できる店舗限定商品。通常のかりんとう饅頭が1個42gであるのに対し、かりんとう饅頭 ミニは15gと半分以下の重さ。ころんと小さくて片手で口に運べるため、ドライブ中やお散歩途中などより手軽にかりんとう饅頭を楽しめます。

お店で作るからこそ表現できるカリカリの美味しさは、すべての人に味わってほしいです！！

季節のカステラ&かりんとう饅頭で富山米の魅力を再発見！

富山米を使用したグルテンフリーのおやつを中心に取り扱う放生若狭屋。幅広い世代に親しみやすい美味しい和菓子は、手土産にもおすすめです。富山駅にお立ち寄りの際はぜひ利用してみてくださいね！

この記事では、取材ライターの岩井ななが休日に行きたくなる富山市内のショップやイベントを紹介しています。今後の情報発信もお楽しみに！