2022年10月18日にローソンは「札幌の名店　えびそば一幻 濃厚えびみそまぜそば」268円を新発売。こちらは日清食品がてがけていますが、ローソン限定発売となるのでローソン・日清・一幻の合作カップ麺と言えます。

これまでにも縦型タイプで3社がコラボした商品をいくつか販売していますが、今回はまぜそばタイプを新発売したという流れです。

筆者は一幻のラーメンを店舗で食べたことありますが、海老だしが物凄くて衝撃を受けた覚えがあります。カップ麺でどれほど再現できているのか気になるところですね。

こちらが「札幌の名店　えびそば一幻 濃厚えびみそまぜそば」です。ローソンHPによると「札幌の名店「えびそば一幻」監修の創作系カップ麺。えびの旨みを凝縮した濃厚なみそだれがフライ麺に絡む一杯です。」とのことでした。

1個当たり725kcal。炭水化物は88.8gで食塩相当量は7.3g。

原材料を見ると海老油だけでなく、ポークエキスや豚脂もかなり多く入っている模様。海老だけでなく豚の出汁もしっかり入っていますね。特製トッピングは海老の色をした揚げ玉。

あと入れの液体調味料とふりかけなどのトッピングが入っています。麺の調理時間は3分です。

完成品がこちら。海老の香りが部屋に広がっていきます。

まず飛び込んでくるのが海老味噌の味。店舗でも感じた海老の濃厚な味をカップ麺でも味わえるのは本当に幸せです。塩分がそれなりに高いとあって、塩気が強めですが、海老の出汁が旨く緩和しているため、塩気が旨さに変わっています。残念なのが麺です。弾力やコシなどほとんど感じられず、ふわふわ柔らかいだけの麺は出汁のうまさを消している部分があります。どうしてここまで柔らかい麺にしてしまったのか疑問です。油麺だとコシがでにくいんですかね。出汁の味が強いので麺をノンフライにしてもよかったのでは？と思いました。

かやくに関しては豚バラのようなものが入っていますが、量が少なくおまけ程度。トッピングの揚げ玉はカリカリしていますが、海老の香りはさほど強くないので、色だけ海老に似せた印象でした。

たれは海老出汁が効いておいしいですが、麺が残念なカップまぜそばでした。

ごちそうさまでした。