おうちで過ごす休日。便利なUber Eatsでとってもおいしいお粥専門店をみつけました。韓国粥を提供している「韓国美人粥 薬膳粥 ハンミンチュク＆トッポギ 新白水丸町店」です。あまりに美味しかったので、次はぜひ店舗に！と思いましたが、デリバリー専門店のようでした。体調を崩して外出が難しい状態だったので、心身に染み入る食事になりました。

看板メニューの韓国美人鍋は、海鮮粥・あわび粥・サムゲタン風にんにく粥・ユッケジャン風海賊粥・かぼちゃ粥など、種類が豊富。トッポギや薬膳スープなども販売しており、体調がすぐれない宅食はもちろん、二日酔いにもぴったりです。

今回は回復食ですが、味の濃いめなメニューを希望！とのことで、「ユッケジャン海賊粥」をチョイス。【人気NO,1】タッカンマリスープと選べる韓国美人粥セットを注文しました。ランチは14時まで営業で、UberEats注文完了が13時55分。すぐに準備をしてくれて、30分後には自宅に到着しました。

内容は「ユッケジャン海鮮粥・タッカンマリスープ・水キムチ・キムチ・韓国のりバラ」の5種。ユッケジャンとは牛肉とさまざまな野菜を粉唐辛子や醤油・ゴマ油で煮込んだ伝統的な家庭料理です。

「ハンミンチュク」ではコチュジャンを効かせた辛みのスープで、イカやホタテなどの海鮮がふんだんに入っています。辛すぎないので食べやすかったです。

最初はそのままで、次は水キムチと一緒に、韓国のりを入れて..といった感じで、薬味を変えながら食べると、味の変化を楽しめます。ごはんの量もしっかりはいっているので、お腹も満たされます。

タッカンマリスープは韓国の薬膳スープ。鶏肉がよく煮込まれた出汁で、ナツメグや高麗人参、クコの実などが入っています。これがまた、回復食にぴったり。薬膳のやさしい香りと味は、食欲がなくても食べられそうです。

辛みのないお粥も充実しているので、体調がすぐれないときの宅食にぴったり！「韓国美人粥 薬膳粥 ハンミンチュク＆トッポギ 新白水丸町店」かなりおすすめです。