2024年8月10日、名古屋市北区に『中華蕎麦　一番舎』がオープンしました。
地下鉄名城線・黒川駅から41号線沿いに北へ徒歩4分ほどの駅近です。

もともとは『つけ麺らー麺ばんしゃ』として人気だったラーメン店。
我が家もお気に入りのラーメン店の一つでよく通っていましたが、長期休業されていました。
2024年の4月ごろに休業の貼り紙を見かけて以来、ずっと気になっていましたが、ついに再開。帰ってきてくれました！

屋号も新たに『中華蕎麦　一番舎』としてメニューも一新。パワーアップしてのリニューアルオープンです。
期待に胸を膨らませつつ行ってきました！

リニューアルオープンに伴いメニューも一新！

伺ったのが土曜のお昼ということで、ほぼ満席。
カウンターは10席ほど、奥に4人掛けのテーブル席が2卓あります。
テーブル席があると、ご家族連れは利用しやすいですね。

以前はテーブルオーダーでしたが、タッチパネルの食券制に変わっています。
現状は現金のみの支払いでしたが、今後はPayPayなども使えるようになる予定とのことです。

一番人気『特製つけ麺』はグツグツ石鍋に濃厚な魚介豚骨スープ&モチモチ太麺が美味！

オーダーしたのは、リニューアルオープンの看板メニュー・特製つけ麺1300円（税込み）
アツアツの石鍋で提供されるつけ汁はこっくりとした魚介豚骨スープ。
グツグツと沸き立っているのがお分かりいただけるでしょうか。
ほんのりユズの風味も香り、濃厚ながらさわやかさも感じます。

それに合わせるのは太めの平打ち麺。
もっちりとした麺は程よいコシがあり、スープと絶妙に絡みます。

「今回のリニューアルにあたって、すべてをブラッシュアップしました。スープも配合を変え、麺も全粒粉入りの特製です。」とのこと。（店長さん）

トッピングも大きなチャーシュー、炙りバラ2枚、味玉、のり、メンマと豪華で満足度大。

卓上にはコショウの他、辛油、昆布酢が用意されていますので、後半の味変も楽しめました。
最後まで冷めずにいただけるのは、保温力の高い石鍋ならでは。これからのシーズンは特におすすめです。

リニューアルしてさらに魅力を増した『中華蕎麦　一番舎』
今後は、雑炊系のメニューなども登場の予定だそうです。

今まで『つけ麺らー麺ばんしゃ』がお気に入りだった方も、初めて『中華蕎麦　一番舎』として出会う方も、きっと満足されるのではないでしょうか。

気になった方は、ぜひ足を運んでみてくださいね。