今回は、「タビカツリチャンネル」のインスタフォロワーの皆さん”約700人”に「カワハギの一番美味しい食べ方」をお聞きしました。

カワハギというと、言わずと知れた美味しい魚ですが、その中でも釣り人はどんな食べ方が一番好きなのか…

ぜひ最後までご覧ください。

「カワハギの一番美味しい食べ方ランキング」ベスト5

第5位　しゃぶしゃぶ

第5位にはカワハギの身のしゃぶしゃぶがランクイン。

綺麗な白身を軽くお湯に通して食べるしゃぶしゃぶは絶品。

ポン酢ともみじおろしを付けて食べるとさっぱりとしたカワハギの身が楽しめます。

第4位　天ぷら

4位は天ぷらでした。

私たちはカワハギの天ぷらをしたことがないのですが、頂いた回答の中には「身と肝を海苔で巻いて磯部風天ぷらが美味しい」というコメントを頂きました。

想像するだけで美味しそうですね！

私たちも次カワハギが釣れたらやってみたいと思います。

第３位　お刺身

3位にはお刺身がランクイン。

カワハギの身は上品な白身でお醤油にちょこっと付けて食べると最高に美味しいです。

醤油の種類を変えながら頂くのも味変ができておすすめです。

第２位　煮つけ

第2位にはカワハギの王道的な食べ方”煮つけ”がランクイン。

カワハギを煮つけにすると、甘辛いタレが身に染み込んで本当に美味しい！

私たちも美味しさのあまり無言で食べつくしたことがあります。

第１位　肝醤油でお刺身

見事、1位に輝いたのは”肝醤油でお刺身”でした。

カワハギと言えば、海のフォアグラと呼ばれるほど肝が美味しい魚。

そんなカワハギの肝をしっかりと処理し、お醤油と混ぜた肝醤油でカワハギの刺身を食べると美味しすぎて驚きます。

私たちも”肝醤油でお刺身”が一番好きな食べ方です。

カワハギを釣ってランクインした料理を作った動画

私たちのYouTubeチャンネル「タビカツリチャンネル」では、身近な堤防からカワハギを釣って、今回ランクインした料理を作った動画を公開しています。

カワハギの簡単な釣り方・おすすめのエサ・料理方法なども紹介しているので、ぜひご覧ください。

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