みなさん、こんにちは。

西山エリアでラーメン屋といえば、どこをイメージしますか？

「さくらまるラーメン」「武内製麺」「ハルピン味噌ラーメン大蔵」などがありますよね。

今回は「ハルピン味噌ラーメン大蔵」のご紹介です。

ハルピン味噌ラーメン大蔵は、西山エリアの三田市南が丘にあります。塩と醤があった場所にあります。（ほっともっとの斜め前あたりです）

ハルピン味噌ラーメン大蔵は信州味噌を使用しています。

信州味噌とは米麹と大豆でつくる代表的な「米味噌」で、淡色で辛口を特徴だそうです。

その中でも白味噌ベースとした味噌に６種類の味噌をブレンドし、ハルピン自慢の寝かせダレの調和により作られています。

濃厚な味噌スープに野菜お肉がたっぷり入った、かなりガッツリ系のラーメンです。

たれ味噌ラーメンがおすすめだとのことで、その中でもガッツリな１本角煮たれ味噌ラーメンを注文してみました。

野菜の上にすごく大きい角煮がのっていました。うつわからはみ出そうな勢いです。

角煮はすごく柔らかく、箸で持ち上げようとすると、フニャッと曲がっちゃいました。丸齧りするくらいの勢いで被りつきましたが、とても柔らかくて美味しい。

これだけでお腹いっぱいになりそうです。

濃厚な煮込み卵も、味噌スープとの相性抜群で美味しい。

麺は標準くらいな太さで硬さもごく普通の麺でした。味噌との相性は抜群ですね。

正直これが一番美味しい。

何回来ても次はこれを食べたいと思える美味しいさでした。

迷ったら野菜たっぷり味噌ラーメンを注文すれば間違いなしです。

味噌がおすすめのラーメン屋さんなので、そんなに期待せずに食べましたが、とても美味しい。

黒胡椒とネギのバランスがとても良く、あっさりしすぎず、こってりもしていない中華そばでした。

これだと、もう豚骨や味噌は少し重いなという女性の方でも食べれるラーメンだと思います。

柔らかめの麺が特徴で、冷たい麺を温かいスープで食べます。

個人的には、麺が柔らかすぎるかなと感じました。

次行く際は、ラーメンを頼もうと思いました。

ランチにいくとご飯も無料で付いてくるので、がっつり食べたい方にはすごくおすすめです。

ぜひ行ってみてくださいね。