こんにちは。料理研究家のゆかりです。

今回は、ハムチーズエッグトーストの作り方をご紹介します。フライパン1つで簡単！手軽な材料で、パパッと作れるので、朝ごはんにもピッタリなワンパンエッグトーストです。

ハムチーズエッグトーストの作り方

材料

• 食パン 1枚(6枚切り)
• ハム 1枚
• スライスチーズ 2枚
• 卵 2個
• 牛乳 大さじ1.5
• マヨネーズ 大さじ1/2　
• 有塩バター 10g
• 小ネギ 1/2本

作り方

1. 小ネギを小口切りにし、ハムを半分に切り、チーズを半分に切り、食パンも半分に切る。
2. マヨネーズを牛乳でとき、卵を溶きほぐしてよく混ぜる。
3. フライパンにバターをしき、卵を流し入れ小ネギをちらす。
4. 食パンをおき、卵液を染み込ませ裏返し卵が焼けるまで焼く。
5. 食パンと卵を裏返しはみ出た卵を折りたたみ、ハムとチーズをのせ、半分におり、チーズが溶けるまで焼いて完成。

ポイント・コツ

• 食パンはお好みの厚みで作ってください。
• 卵にマヨネーズを加えるとフワッとした食感に！
• 小ネギを加えると味のアクセントになります。
• 食パンを裏返したら少し隙間をあけて焼きましょう。

おわりに

いかがだったでしょうか？卵をふわっとしてチーズもとろとろ！食べ応えも抜群で、とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

作り方は動画でもご紹介しています。より詳しくご覧いただけます。

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執筆/レシピ：料理研究家ゆかり　

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