焼き立てクロワッサンのパリパリ…という音も美味しさの一部だと思っています、号外NETライターのけたろうです。さて、2022年11月10日に、下小鳥町に手づくりクロワッサンとショコラのお店「クロワッサン専門店 16の空と風」がオープンしています！

お店がオープンした場所は、高崎市下小鳥町。印象的な店名の通り、まさに空と風をイメージしたような青と白壁が爽やかな雰囲気のお店ですね。

店舗入口の横にある大きなクロワッサンのオブジェも印象的です。毎日、店内の工房で焼き上げられたクロワッサンを販売されているとのこと。ちなみに「16」というのは、クロワッサンに「16層に重ねた生地を使用している」ことに由来しているそうですよ。

お店は県道28号線(高崎東吾妻線)沿いにあり、道を挟んで反対側には衣料品店の「サンキ 高崎小鳥店」さんがあります。

店舗の北側にはドラッグストさんアの「マルエドラッグ 高崎下小鳥店」さんや、

お蕎麦屋さんの「そば処 叶家 (かのうや)」さんなどがあるあたりです。

ちなみに店舗の敷地内には「晴八茶屋 (ハレルヤカフェ)」と書かれた小さな建物も併設されていますが、2022年12月に訪れた際にはまだ営業はされていないようでした。

建物の横に立っている自動販売機には「厳選スイーツ」の文字もありました。今後の動きが気になりますね。新しい情報がありましたら追ってお伝えします！

小さなクロワッサンの中に16層もの生地が重ねられているということは、ぎゅっと美味しさが凝縮されているということでもありますよね。あの焼き立ての芳ばしい香りを想像するだけでも、買いに行きたくなります。

オーソドックスなフレーバーだけでなく、「明太チーズ」「黒糖きなこ」などユニークなお味のオリジナルクロワッサンも販売されているこちらのお店。目で見ても楽しめる商品がたくさん並んでいますよ。皆さんもぜひ足を運んでみてくださいね！

＜クロワッサン専門店 16の空と風＞

〒370-0074 群馬県高崎市下小鳥町61-5