美味しい物を食べること、作ること大好きなグルメ漫画家のうまみちゃんです。

ふと、時計を見ると時間は夜の7時を回った頃。

なんだか刺身でも食べたくなってきたのでふと気がつくと夜のスーパーに足を運んでしまいます。

丁度半額セールをやっている時間帯でした。

よし、これは私も参加せねばと思い人の波をかき分けやっとの思いで刺身をゲットします。

今回の戦利品はカツオの刺身。

沢山入っていたので半分はなめろうにすることにしました。

味付けは鯵のなめろうと一緒。これにニンニクを足しても抜群に美味しいです。

叩き過ぎず、身の食感が残るくらいにするといいです。

半額の刺身がとっても美味しいなめろうに大変身！！

味は元々のカツオのネットリ具合に味噌の味と薬味が相まってとっても美味しいです！なんならアジより作るのも楽だし、作る頻度が増えそう！！

とっても美味しいカツオのなめろうのお話でした。