株式会社JR東日本クロスステーションが運営する『コレもう食べた？蕨店』にて、6月30日までの期間限定で、宮崎の熟成やきいも専門店『sweet＆healthy SAZANKA（以下、SAZANKA）』が出店中！数々の賞を受賞した最高糖度78度の濃厚な「熟成やきいも」をリーズナブルな価格で楽しめます。

SAZANKAの担当者に、注目商品や熟成やきいもへのこだわりを伺いました。

宮崎県で人気のやきいも専門店『SAZANKA』の熟成やきいも

SAZANKAの熟成やきいもの特徴は「糖度」と「食感」です。

SAZANKAは、日照時間が長く、さつまいもの生産に適した地とされる宮崎県宮崎市田野町にて、特許取得の有機JAS認証土壌「さざん華」をベースにした専用の土壌を開発し、熟成やきいもの原料となるさつまいもを生産しています。

収穫したさつまいもは、熟成させた後、企業秘密であるSAZANKA独自の方法で焼くことで、平均糖度50度以上の高い糖度と極上のなめらかさを実現しているとのこと。

栽培方法にこだわったSAZANKAのさつまいもには、残留塩素がないのも人気の秘訣。体に優しく、子どもから大人まで安心して食べられます。

絶対食べたい！SAZANKAの看板商品3種類

極蜜熟成やきいも（1,620円）｜やきいも本来の甘さを追求した極上の一品

『極蜜熟成やきいも』は、SAZANKA独自の2度焼きでやきいもの甘さを追求した商品。

さつまいも・オブ・ザ・イヤー日本一（紅はるか部門）や農林水産大臣官房長賞をはじめとする数々の賞を受賞した、多くの芋好きを虜にしているSAZANKAの熟成やきいもを贅沢に味わえます。

なんと、最高糖度78度！

濃厚であま〜いさつまいもに思わず頬が落ちてしまいそうになります。

おすすめの食べ方をSAZANKAの担当者さんに伺ったところ、「冷やしやきいもがオススメです！」と教えてくれました。これからの暑い季節に冷やしやきいもはぴったり！ぜひ試してみてください。

熟成やきいもの生ほしいも（1,620円）｜おいしさを凝縮したねっとり濃厚な新食感スイーツ

非常に珍しい生干し芋『熟成やきいもの生ほしいも』も、コレもう食べた？蕨店で販売されます。

熟成やきいもの生ほしいもは、SAZANKAの熟成やきいもが持つ旨味と甘さをぎゅっと凝縮させた商品。一般的な干し芋と比べて適度に残っている水分が、独特の”ねっとり感”を生んでいる新食感の芋スイーツです。

濃厚な味わいと食感が評判となり、7万人以上が来場した『さつまいも博2024』において、人気投票1位（干し芋部門）を獲得した熟成やきいもの生ほしいも。

コレもう食べた？蕨店で、新しい味覚に出会えます。

熟成さつまいもの塩チップス（800円）｜程よい塩味にやきいもの甘味が引き立つ軽い食感の上品なチップス

丁寧にじっくりとなたね油で揚げた熟成やきいもに、宮崎県産の満潮の塩を振りかけた『熟成さつまいもの塩チップス』は、上品な味と軽い食感が特徴です。毎日食べても飽きの来ないシンプルイズベストなチップスとなっています。

手軽にパクッと食べられるので、小腹が空いた時はもちろん、おつまみにもおすすめです。

コレもう食べた？蕨店でたくさんの絶品芋スイーツに出会える！

『コレもう食べた？蕨店』は、蕨にいながら名店の味に出会えると、蕨市民やJR蕨駅利用者から人気を得ています。店舗があるのは駅構内の改札外。JR蕨駅東口にあるエスカレーターを上がってすぐ目の前にお店があり、気軽にふらっと立ち寄れます。

思わず足が止まる魅惑の芋スイーツたち

店舗では、先に紹介した3商品以外にもさまざまな芋スイーツがショーケースに並んでいます。どの商品も「絶対においしい！」というのが見ただけで分かる魅力を発しており、店前で足を止める方がたくさんいました。

商品選びに迷った時は、店員さんに相談してみてください。豊富な知識で商品やさつまいもについて説明をしてくれるので、商品選びの参考になりますよ。

食べ比べセット（1,620円）｜コレもう食べた？蕨店で人気のお得なセット

コレもう食べた？蕨店では、「食べ比べセット（1,620円 / 2種類）」が人気とのこと。

食べ比べセット（2種類）は、SAZANKAの代表商品である「極蜜熟成やきいも」と「熟成やきいもの生ほしいも」がセットになった、SAZANKAの熟成やきいもを初めて食べる方にぴったりの商品です。

やきいもの概念が変わるSAZANKAの極密熟成やきいも

SAZANKAの担当者である菅生さんにお話を伺いました。

今回、『コレもう食べた？蕨店』に出店を決めた理由は？

コレもう食べた？蕨店様は、アクセスが非常に良い点が決定の大きな要因です。多くの人々に足を運んでいただける立地であると判断し出店を決めました。

SAZANKA様のやきいもの特徴は？

農林水産大臣官房長賞を受賞した最高糖度78度を超える甘いやきいもです。味わいは、「蜜が溢れ出る甘さと、なめらかな食感。」

やきいもの概念が変わるSAZANKAの極蜜熟成やきいもを是非食べてみてください！

濃厚な味と強い甘さに感動を覚えるSAZANKAの熟成やきいも

コレもう食べた？蕨店で、「食べ比べセット（1,620円 / 2種類）」を購入。今回は店員さんおすすめの”冷やし”で食べました。感想を先にお伝えすると、”リピート確定！のおいしさ”です。

食べ比べセットのボックスを開けた時、まず驚いたのがビジュアルです。

砂糖や添加物を使用していないはずなのに、大学芋と見間違う程にさつまいもが蜜で輝いていて、思わず「おぉ～！」と声を発していました。

極蜜熟成やきいもは、こしたさつまいもを皮で包んだような滑らかな舌触りと濃厚なさつまいもの味、そして強い甘さを堪能できる一品。さつまいも本来の味を最大限に活かしているので、くどくなく、さっぱりと食べられます。

「熟成やきいもの生ほしいも」は、ねっとり感が病みつきになる新食感スイーツ。

濃密なSAZANKAの熟成やきいもの風味が口いっぱいに広がります。お茶請けとしてお出しするのにもおすすめしたい上品な一品です。

まとめ

コレもう食べた？蕨店でのSAZANKAの出店期間は、6月16日〜6月30日の2週間限定となっています。食の安全性にもこだわった糖度の高いSAZANKAの熟成やきいもは、やきいも好きはもちろん、芋スイーツ好きにもおすすめ！

多方面で高評価を得ているSAZANKAの熟成やきいもを、ぜひお試しください。