こんにちは、料理研究家のゆかりです。

今回は、プリントチョコレートの作り方をご紹介します。100均グッズで簡単お手軽！生チョコは牛乳とチョコレートだけで作れます。

プリントチョコレートの作り方

材料（20個分）

• ブラックチョコレート 200g
• 牛乳 80ml
• コーティングチョコ 100g
• 転写シート 適量

作り方

1. チョコレートを細かく刻み、耐熱ボウルに入れる。
2. 牛乳をレンジ600Wで1分加熱し、チョコレートに回しかけ、よく混ぜる。
3. レンジ600Wで30秒加熱し、よく混ぜチョコレートをきちんと溶かし型に流し入れ、冷蔵庫で5〜6時間冷やす。
4. 型から取り出し、2.5cm角に切り、冷蔵庫で15分冷やす。
5. コーティングチョコを湯煎で溶かし、転写シートを3cm角に切る。
6. チョコレートをコーティングし、クッキングシートの上において、すぐ転写シートを載せて押さえつけ、冷蔵庫で冷やし固める。
7. チョコレートが完全に固まったら転写シートを剥がし、完成。

ポイント・コツ

• チョコレートは必ずブラックチョコを使用してください
• チョコをコーティングしたら、すぐ転写シートを貼り付けましょう
• しっかり固まってからシートを剥がしてください

おわりに

いかがだったでしょうか？プリントするだけで、お店のような高級チョコレートに仕上がります。外がパリッとして中がなめらか！とても簡単なので、ぜひ作ってみてください。

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執筆/レシピ：料理研究家ゆかり　

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