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ホテルのお部屋でレストランの味が楽しめるパーティープランが登場

くろにゃんホテルとグルメのライター

サービスアパートメント&ホテルブランドの「オークウッド」がブランドコンセプトをリフレッシュ。一流レストランのお料理をお部屋で楽しめるプランを、神奈川県横浜市中区、馬車道駅直結の「オークウッドスイーツ横浜」にて体験してきたのでご紹介します。

Home on Plate(食卓で楽しむ)

オークウッドブランドの5つのコンセプトのうちの一つがこちらの「Home on Plate(食卓で楽しむ)」です。

国際的な外食企業WDIとのタイアップにより、レストランレベルの料理を、部屋のキッチンで温めるだけで簡単に食べられる、ミールキットつきの宿泊プランが誕生しました。

※WDI…カプリチョーザ、ウルフギャング・ステーキハウス、ハードロックカフェなどの多くの人気レストランを展開。
レストランで味わうのと同じように本格的な味を追求し、簡単な加熱だけで食べられる冷凍食品を開発。オンラインショップ「#On The Dish」にて販売している。
公式ページ(外部リンク)

オークウッドでしか食べられない特別なミールセット

WDIのレストランの実際のメニューと「#On The Dish」の商品を組み合わせた、オークウッドでしか食べられない特別なミールセットは4種。

1.ハワイアン・サーフ&ターフ

ハワイアンがコンセプトの料理3品

・ハワイアンガーリックシュリンプ(#On The Dishオリジナル)

・BBQベイビーバックリブ(TR ファイヤーグリル)

・ハワイアンオックステールスープ(#On The Dishオリジナル)

2.ヨーロピアン・サーフ&ターフ

ヨーロッパががコンセプトの料理3品

・赤穂(アコウ)産牡蠣(かき)のアヒージョ(#On The Dishオリジナル)

・ロブスタービスクスープ(#On The Dishオリジナル)

・国産牛ホホ肉のマルサラワイン煮込み(プリミ・バチ)

3.イーストエンド

中華・台湾料理4品

・北京ダック(#On The Dishオリジナル)

・豚バラ肉の角煮 ナツメとハイビスカスソース(フージンツリー)

・牡蠣と揚げパンのニンニクソース(フージンツリー)

・台湾魯肉(タイワンルーロー)(フージンツリー)

4.ワールドツアー

セレクトされた世界料理3品

・シュリンパーズネットキャッチ(ババ・ガンプ・シュリンプ)

・ハワイアンオックステールスープ(#On The Dishオリジナル)

・国産牛ホホ肉のマルサラワイン煮込み(プリミ・バチ)

※各コース2~3名分

※野菜や付け合わせ、ごはん、パンなどはついていません

オークウッドスイーツ横浜にて試食

オークウッドスイーツ横浜のお部屋のステキな空間の中で、家庭では出せないレストランの味をパーティー形式でいくつか試食。

ハワイアンガーリックシュリンプ(#On The Dishオリジナル)

ノースショア(ハワイ)で、地元の人から愛されるローカルフードのガーリックシュリンプ。ガーリックや香味野菜、レモン、白ワイン、オリーブオイルなどでマリネし、ソテーした香りとほのかな酸味が楽しめます。この味わいは家庭ではなかなか出せません。サラダは別で調達しました。

シュリンパーズネットキャッチ(ババ・ガンプ・シュリンプ)

映画「フォレスト・ガンプ」をテーマにしたアメリカン・シーフード・レストラン「ババ・ガンプ・シュリンプ」特製のガーリック風味が絶妙に絡まった殻付きシュリンプビール蒸しです。たっぷり。

国産牛ホホ肉のマルサラワイン煮込み(プリミ・バチ)

付け合わせはセットには含まれません。
付け合わせはセットには含まれません。

吉祥寺のイタリアン「プリミ・バチ」のマルサラ酒とマスタードがアクセントの国産牛ほほ肉煮込み。柔らかく煮込まれていてほろりと崩れます。

牡蠣と揚げパンのニンニクソース(フージンツリー)

パンはセットには含まれません。
パンはセットには含まれません。

「ミシュランガイド」の台北・台中版において一つ星を獲得した台湾料理「富錦樹台菜香檳(フージンツリー)」。広島産ベビーオイスターをニンニクの利いた自家製オイスターソースで仕上げた逸品。パンと共にアヒージョのようにいただくのがお勧め。

ハワイアンオックステールスープ(#On The Dishオリジナル)

ライスはセットには含まれません。
ライスはセットには含まれません。

ハワイで大人気のロコフード、牛テールを数種のスパイスと野菜等でじっくり煮込みんだスープ。まずはお肉を取り出して生姜とソースをかけていただきます。残りのスープにはライスを入れていただくのがお勧め。

BBQベイビーバックリブ(TR ファイヤーグリル)

ハワイ・ワイキキの本格アメリカンビストロ「TR ファイヤーグリル」の脂身が少なく肉付きの良い骨付きベイビーバックリブを香ばしくローストし、スモーク香るファイヤーグリル特製レシピのBBQソースで味付けた逸品。お酒が飲みたくなります。

「オークウッドスイーツ横浜」の1階にはスーパーがあるので、ミールセットの付け合わせやサラダなどが購入できて便利。さらに食卓が充実しますね。

お部屋に本格キッチン設備を備えていてカトラリーや食器もそろっています。

後片付けは食洗で済ませましょう。

おわりに

憧れのタワーマンションに住んでいる気分で、レストランの味をホテルで楽しめました。

リフレッシュに、パーティーに、お部屋でグルメを満喫できる「オークウッド」の宿泊パッケージは、東京・横浜・京都にある以下の「オークウッド」で2024年3月25日(月)から取り扱いが始まります。気になる方はぜひ!

「Make Your Own Home Party」宿泊パッケージ
対象施設:オークウッドプレミア東京、オークウッドホテル&アパートメンツ麻布東京、オークウッドスイーツ横浜、オークウッドホテル京都御池
予約期間:2024年3月25日(月)~12月25日(水)
滞在期間:2024年3月25日(月)~12月25日(水)
※到着7日前までの予約が必要
※キャンセルは14日前まで可能
※ASRメンバーは15%オフ
※ASRポイント5倍キャンペーン(7月25日まで)
詳細は公式ページをご覧ください。(外部リンク)

取材協力:アスコット

ホテルとグルメのライター

東京・関西2拠点生活+旅。ホテルとグルメの情報を毎日掲載しています。ライブドアブログ(22年~、15,000記事~)、インスタグラム(5,700投稿~、フォロワー37,000人~)、食べログ(約16年、約4000件)、Googleローカルガイドレベル10、国内外のホテル・レストランを多数取材しています。

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