チョコレートシーズン到来！

今年も、「1年で200種類のチョコレートをお取り寄せ＆365日毎日チョコ生活」のライターが、この時期にしか手に入らないチョコスイーツをご紹介していきます。

本日の主役は、一度食べた切りなかなか手に入れることが出来なかった個人的 幻のショコラ「ジャン＝シャルル・ロシュー」の「シャテーニュ」！

「シャテーニュ」って？

フランス「アルディッシュ産」の高級栗を使用したマロンペーストを、ビターショコラでコーティングした大きなショコラ。

ネットリとしつつ、エアリー。そして栗のペースト由来のシャラシャラとしたシルク系の舌ざわりをしたクリームが入っています。

お酒の香りとカカオの香り…それから発酵食品の持つ独特のクセがリンクして、唯一無二の栗スイーツに！

最後に、しっかりとビターなコーティングチョコが残るのも食べやすさの秘密だと思います。

とっても美味しいので、ぜひお試しを。

どこで買える？

2025年バレンタイン催事 出店一覧

シンクスのバレンタイン、サロンデュショコラ 福岡、バレンタイン・ショコラ・コレクション（あべのハルカス）、サロンデュショコラ 京都、ショコラモード 立川、チョコレートパラダイス 横浜、スイーツコレクション 銀座、ショコラプロムナード 東京

「ジャン＝シャルル・ロシュー」公式オンラインショップでも！（外部サイトに移動します）

「ジャン＝シャルル・ロシュー」のこと

「ミッシェル・ショーダン」などの有名店で修業し、その経験を経て2004年 31歳の時に独立し、自身の店をオープンしました。

チョコレート愛好会「ル・クラブ・デ・クロクール・ド・ショコラ」にて「フランスのベストショコラティエ100人」にも選出。

2018年、南青山に店舗をオープンし日本進出を果たしました。

店舗情報

住所：東京都港区南青山5丁目12-3 NOIRビル 1F
OPEN:12:00 CLOSED: 19:00
定休日: 無し（5月〜10月は水曜定休）
TEL:03-6805-0854