【福井市】立ち食いタコライス! 「MINIE」の「Cafe&Barまっしろ」でタコライス食べてみよ?
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2024年3月16日(土)に北陸新幹線の福井開通に伴い、「福井駅前フードホールMINIE(以下MINIE(ミニエ)と表記)」も開業しました。 「MINIE(ミニエ)」の中には「ふくまち横丁」という小さなお店が軒を連ねたエリアの一角に「Cafe&Barまっしろ」はあります。
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立ち飲み、立ち食べのお店ですが、お家でゆっくりと食べたい方はお店の方にお伝えしましょう。 テイクアウト仕様でお渡ししてくれますよ~
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こちらのタコライスは厳選された地元の食材で作られています。 タコライスのごはんは福井県産のコシヒカリを使用しています。豆知識なのですが、コシヒカリは福井県で開発されたお米なんです。コシヒカリの「コシ」は福井県の旧国名「越前」の「越(コシ)」からきているんですよ~
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タコライスに入っているトマトは福井の「越のルビー」を使用しているそうです。 贅沢ですね! このトマトの名前も「コシヒカリ」と同じ「コシ」が用いられ、「越(こし)のルビー」といいます。糖度が他のトマトよりも高くて、甘いんです。「越のルビー」、お好きな方も多いのではないでしょうか?
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栄養バランスを考えて、福井県の食材で作られた「Cafe&Barまっしろ」のタコライスは、まさにここにしかない味ですね。
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タコライスの鶏肉は福井県の地鶏「福地鶏」の合い挽き肉が用いられているそうですよ~。新鮮なお野菜のシャキシャキ感と合い挽き肉の相性が抜群でした。ご飯にしっかり混ぜるとそれぞれの食材の良さが際立って、より美味しさもアップしたように感じられました。
地元の食材をふんだんに使った贅沢なタコライスを「Cafe&Barまっしろ」で是非召し上がってみてください!
【店舗情報】
「Cafe&Barまっしろ」
住所:福井県福井市中央1丁目3-5 FUKUMACHIBLOCK1階 MINIE店18区画