富山市桜町1丁目に移転オープンした「Old New」は、お好み焼きや鉄板焼が美味しいお店です。以前は駅北の方にあったのですが、駅前に移転したと聞いて友人たちと行ってきました。こちらのおすすめは、クレープ焼やちょっと変わったお好み焼きが人気なのですが、今回はモダン焼きや鉄板焼を中心に注文してみたので、ご紹介します。

今回はお盆に訪れたこともあり、終始満席な状態でした。こういった時期は、予約必須ですよね。席に案内してもらい、とりあえず飲み物を注文してメニューを眺めます。お好み焼きも焼きそばも食べたい私がチョイスしたのは、モダン焼き。他には、えんがわわさびやスタッフの方おすすめのつぶ貝のバター焼きなどを注文しました。

今回は、別の飲食店の友人も合流しての飲み会でした。音楽好きの3人でフジロック話やサマソニ話をしたり、近況を聞かせてもらったりしながらお酒を飲んで楽しみました。飲食店の友人は、カウンター越しの店主と移転後のお店の話をしていて、どんな客層に変わったのかとかこれからの話をしていて、大変興味深い話をしていました。

そんなこんなで、登場したのがこちらのモダン焼きです。すごくボリュームがある。このお店のモダン焼きは、生地の中にも上にも焼きそばの存在が確認できました。予想以上にボリュームたっぷりで驚きです。どうやって切ろうかあたふたしていると、飲食店の友人が取り分けてくれました。まず、薄焼き卵と上の焼きそばを別に置いて、それから生地を切り分けてその上に薄焼きたまごと焼きそばを綺麗に乗せてくれました。肝心の味の方なのですが、焼きそばの麺にこだわっているので、焼きそば自体も美味しくて感動。モチモチなのにさらりと胃袋の中に収まっていきました。見た目も味も良くてボリュームもあるモダン焼きなので、オススメです。

他にも、ハニークリームチーズバケッド添えや変わり種お好み焼きのピザ焼は、女性にも喜ばれそうです。こちらで使用しているバケッドがデニッシュのような柔らかさと食感で、スイーツとしても優秀。スパイシーなピザ焼は、チーズたっぷりでビールが進みます。メニューを眺めていると、次はこれが食べたいと思わされるようなたくさんの驚きがありました。また来店して、次はこれを食べたいな！がたくさんあったお店なので、皆さんもぜひ足を運んでみてください。ご馳走様でした！！！