こんにちは、米沢市&高畠町担当のこはるです。

今回は、ずっと行ってみたかった米沢市内にある「福留軒」をご紹介します。

ここ、福留軒はワンタンメンで有名なお店で、柔らかいふわトロの食感がオススメだと聞いてやってきました。

◆ 福留軒の外観

福留軒は米沢市中央にあり、米沢市立図書館ナセbaの程近く。ホテルセレクトインの隣にあります。

◆ 福留軒の店内

中に入ると店内は広くはありませんが、長い時間大事に使われてきた歴史を感じます。

小上がりのテーブル席にカウンターが二つ、奥にはテーブル席もあります。

◆ 福留県のメニュー

メニューはシンプルで麺類のみですが、さすがワンタン推しのお店。全てのメニューにワンタンがあります。

「当店が初めてのお客様は、ワンタンメンを是非どうぞ」と、メニューにも書かれている通り、王道の「ワンタンメン」を注文しました。

◆ 福留軒のオススメ「ワンタンメン」

こちらがオススメの「ワンタンメン」、普通盛りでもこんなにたくさんワンタンが入ってます！

上から見ると、器の半分がワンタンです。見た目もとてもキレイで食欲をそそりますね。

まずは一口目、スープからいただきます。

濁りのないキレイな琥珀色のスープはあっさりしていて、醤油の中に甘味が感じられます。

そしてお次は本命のワンタンです。ワンタンを箸で持ち上げてみると、成程。噂に聞いた通り、とても柔らかくふわとろの感触です。

口の中に入れると、噛む事なくなくなってしまいます。これは旨い！

麺は細縮れで、少し硬めに茹でてあるのか、ワンタンとの食感が対照的でバランスが良かったです。

全体的にとても美味しく、以前からお店の存在は知っていただけに、もっと早く来れば良かったと後悔しました。

◆ ワンタンメン大盛り

こちらはワンタンメンの大盛りです。普通盛りでも十分なほどワンタンが入っていますが、大盛りとなると更にボリューミーな一杯です。

◆ 福留軒の駐車場

福留軒の駐車場は、店舗から道路を挟んだ正面にあります。この駐車場の左隣にもスペースがありました。

◆ 福留軒の場所と店舗情報

いかがでしたか。

福留軒のワンタンメンは醤油の他にも、味噌・野菜の入った五目・豚バラ・四川・パイタンと種類が豊富。

自分的には、次はワンタンの入ったパイタンと五目を食べてみたいと思います。

気になった方は是非、足を運んでみてはいかがでしょうか。