こんにちは、料理研究家のゆかりです。

今回は、材料4つで簡単に作れる生チョコタルトの作り方をご紹介します。冷やすだけでOK！手軽な材料て簡単に作れます。

生チョコタルトの作り方

材料（18cmタルト型1台分）

• ノアール 170g
• チョコレート 250g
• 生クリーム 180ml
• 有塩バター 40g

作り方

1. バターをレンジ600Wで30秒加熱し、溶かす。
2. ノアールを保存袋に入れ、細かく砕き、バターを全体に染み込ませ、型に敷き詰める。
3. チョコレートを細かく刻み、レンジ600Wで30秒加熱した生クリームと合わせ、湯煎で溶かす。
4. 型に流し入れ、冷蔵庫で5時間ほど冷やし固めて完成。

ポイント・コツ

• ノアールはできるだけ細かく砕きましょう
• 生クリームは人肌程度にして使ってください
• チョコレートはできるだけ細かく刻みましょう
• 空気を入れないように混ぜましょう

おわりに

いかがだったでしょうか？濃厚リッチな味わいで、バレンタインにもピッタリな生チョコタルト！とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

作り方は動画でもご紹介しています。より詳しくご覧いただけます。

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執筆/レシピ：料理研究家ゆかり　

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