墨田区が大好き。日夜、墨田区のお得情報や美味しいお店情報を求めて、区内を自転車で彷徨う地域ニュースサイト号外NETライターのしもべです。

昨年オープンした、堤通のしらひげセンター商店街にある「麺屋白鬚」

早いものでオープンから一年が経過し、人気のお店として定着しているようです。

麺屋白鬚は北海道ラーメンのお店で、麺や味噌などは北海道から直送しているというこだわりぶり。スタッフさんもほぼ道産子なんだそうです。

墨堤通りを自転車でひたすら北へ。しらひげセンター商店街にお店はあります。日が落ちると、少し寂しくなるような場所ですが、夜はネオンが光って目立ちます。

人気の辛味噌ラーメンを注文してみました。

辛さは、4辛から追加料金が必要なので、無難なところ？　と予想して、追加料金無しで一番辛い3辛をオーダーしました。

日頃から辛いものばかり食べている筆者は正直なところ、「まぁ、ちょっとピリ辛かな〜」という程度でしたが（笑）、普通の人だったらちょうどよく辛味を楽しめるレベルだと思います。

麺は中太の縮れ麺で、食感が心地よいです。北海道ラーメンのイメージ通りでした。

チャーシューも、程よく脂身が乗っていてほろほろと柔らかくて美味しかったです。麺屋白鬚のチャーシューは人気で、お持ち帰りの対応もしてくれるそうです。

そして、辛味噌ラーメンによくあうと聞いていた、パクチーのトッピング（100円）も注文しました。予想以上の盛りの良さにびっくり。これはパクチー好きには必食のトッピングだと思いました。

現在は、2022年8月限定の「らーめんサラダ」も登場中。食べられる期間も残り少なくなって来ましたので、気になる方は早めのご来店を！　　

筆者は、周りのお客様がたのんでいた「ザンギ」がとても気になっています。チョイ飲みにも使えそうなお店だと思いました。

【店舗情報】

麺屋白鬚
住所：墨田区堤通2-7-31
TEL： 03 5630 1334
昼の部 11時〜14時半
夜の部 17時半〜21時半（21時ラストオーダー）