こんにちは。料理研究家のゆかりです。

今回は、三角チョコパイの作り方をご紹介します。冷凍パイシートで簡単！チョコレートたっぷりで、サクサクとろ〜り！バレンタインにもオススメな簡単チョコレシピです。

三角チョコパイの作り方

材料（4個分）

• 冷凍パイシート 2枚
• チョコレート 100g
• 牛乳 50ml
• 卵黄 1個
• 水 小さじ1/2

作り方

1. チョコレートを細かく刻み、湯煎で溶かす。
2. 牛乳をレンジ600Wで50秒温め、チョコレートに加えて混ぜ、絞り袋に入れ冷蔵庫で20〜30分冷やす。
3. 冷凍パイシートを半分に切り、正方形になるように伸ばす。
4. 半分におり、片方だけフォークで縁を押さえつけ口を閉じる。
5. 冷凍パイシートを袋状に広げ、チョコレートを搾り入れる。
6. もう片方の縁をフォークで押さえつけて口を閉じる。
7. 卵黄に水を加えてまぜ、パイの表面に塗り、200度に予熱したオーブンで15分焼いて完成。

ポイント・コツ

• チョコレートは湯煎で溶かしましょう。
• 牛乳は温めてから加えてください。
• 冷凍パイシートは半解凍した状態で作業し始めましょう。
• 作業していないパイシートは冷凍庫にいれておきましょう。
• 口の部分はフォークでしっかり押さえつけてください。

おわりに

いかがだったでしょうか？冷凍パイシートを使えばサクサクで美味しいパイがおうちで簡単に作れます。材料も手軽なもので作れるので、ぜひ作ってみてください。

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執筆/レシピ：料理研究家ゆかり　

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