人見知りだけど人が好き♪　福岡市の街や人、美味しい物が大好きなhidekoです！

福岡市博多区千代にある石蔵酒造株式会社。

「博多百年蔵」の愛称で親しまれている酒蔵です。

博多百年蔵「令和の大改修」

2023年5月8日(月)～8月15日(火)の間、「令和の大改修」と銘打ち、酒蔵全体の大改修が行われます。

「令和の大改修」とは？　お話を伺いに2023年4月下旬、博多百年蔵へ行ってきました。

博多百年蔵の歴史

石蔵酒造株式会社は博多の街に唯一残る酒造場で、播州（現在の兵庫県姫路市）時代からの福岡藩主・黒田家の御用商人として黒田家に仕えており、黒田官兵衛・長政親子が徳川家康から藩主の命を受けて筑前へ入国した際、石蔵酒造の祖先も黒田家に従い、博多入りしたと伝わっているそうです。

中庭には現在に至るまでの歴史が紹介されています。どれも貴重な写真ばかり。

現在の建物は1870年に建設され、今年（2023年）で153年という長い歴史を持ち、2011年1月に国の登録有形文化財に登録されました。

「令和の大改修」改修内容は？

石蔵酒造株式会社の方に改修工事の内容を伺うと、博多百年蔵の入り口から入ってすぐにある中庭や、

お酒類を販売している場所、

お客様からの要望でお酒を造ったりしていた場所を改築し、様々なお祝い事や宴会で利用できるようになった場所、

博多百年蔵のシンボルと言える煙突など、博多百年蔵全体の改修工事が行われるそうです。

令和の大改修中、営業は？

改修工事期間中（2023年5月8日～8月15日）、「博多百年蔵」と「蔵元茶寮」の飲食事業（ご婚礼・ご宴会）は休業になります。

櫛田神社横に2023年4月1日にオープンした「宮前迎賓館 灯明殿」で石蔵酒造のお酒とお料理を楽しむことができますよ！

博多百年蔵では工事が始まっていて、連日、工事の車が行き来していました。
博多百年蔵の製造直売所は、5月8日(月)～6月9日(金)の間、休業となっております。製造直売所の営業再開は6月10日(土)となっております。

「令和の大改修」によりどのような姿に生まれ変わるのでしょうか？　ワクワク＆ドキドキ♪　楽しみですね♪

●博多百年蔵（石蔵酒造株式会社）●
住所：福岡市博多区堅粕1丁目30−1
電話番号：
※博多百年蔵の公式ウェブサイトはこちら
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