本日ご紹介するのは札幌市豊平区美園の「AMOR（北海道ワッフル&スコーン　アモール）」の豆乳スコーンです。

お店の場所は札幌市営地下鉄東豊線「美園」駅の1番出口から4分ほどのところにあります。「スコーン」というノボリを目印に向かいましょう。

住宅街の中にたたずむテイクアウトのスコーン専門店「アモール」です。

アモールのスコーンにはたくさんの種類があり、週ごとに変わります。メニューは公式インスタグラムやお店の前の看板でチェックできます。

雰囲気のある店内。

ショーケースを見ながら、スコーンを選びます。

紅茶オレンジ（290円）、ぜいたくあんこサンド（320円）、クランベリーショコラ（290円）の3種類を購入しました。

北海道産の小麦とオーガニックの豆乳を使ったスコーン。生地にはバター・牛乳・卵を使用しないというこだわりがあります。チョコレートやチーズなどのトッピングを除いて、主に植物性の素材が使われています。

持ち帰ってさっそく実食です。そのままでもおいしくいただけますが、おすすめなのは軽くリベイクする食べ方。今回はオーブントースターで軽く温めてみました。

焦げないよう気をつけながら、中までほんのりあたたまる程度に焼きました。

表面はさっくり、中はふわっとした食感を楽しめます。

まずは紅茶オレンジです。豊かな茶葉の香りと、ごろごろ入ったオレンジピールの食感、風味が楽しい。

乳製品を使わない軽めの仕上がりなのに、しっとり感も充分です。中までオレンジたっぷり！

正統派のスコーンらしいスコーンで、紅茶と一緒に食べたい味。クロテッドクリームを足すのも良さそうです。

こちらは香ばしいクランベリーショコラ。アクセントのクランベリーが効いています。

密度の濃いカカオ感のある生地は、紅茶はもちろん深煎りのコーヒーやカフェラテなども合いそうです。

ぜいたくあんこサンドは意外なほど甘さひかえめで、ホッとする味。小豆の香りや風味がしっかりと楽しめます。インパクトを求めるなら、バターを少し足して温めてもいいかもしれません。

抹茶やほうじ茶ラテなど、和系の飲み物を合わせたくなりました。

札幌市豊平区美園「アモール」の豆乳スコーン。今回の3種類はそれぞれ違ったおいしさでした。

まだまだたくさんの種類があるので、お気に入りを見つけてみてくださいね。

※最新情報はお店のInstagram等でご確認ください