【札幌市豊平区】美園「アモール」に道産小麦の豆乳スコーン、そろってます。
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本日ご紹介するのは札幌市豊平区美園の「AMOR(北海道ワッフル&スコーン アモール)」の豆乳スコーンです。
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お店の場所は札幌市営地下鉄東豊線「美園」駅の1番出口から4分ほどのところにあります。「スコーン」というノボリを目印に向かいましょう。
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住宅街の中にたたずむテイクアウトのスコーン専門店「アモール」です。
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アモールのスコーンにはたくさんの種類があり、週ごとに変わります。メニューは公式インスタグラムやお店の前の看板でチェックできます。
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雰囲気のある店内。
ショーケースを見ながら、スコーンを選びます。
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紅茶オレンジ(290円)、ぜいたくあんこサンド(320円)、クランベリーショコラ(290円)の3種類を購入しました。
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北海道産の小麦とオーガニックの豆乳を使ったスコーン。生地にはバター・牛乳・卵を使用しないというこだわりがあります。チョコレートやチーズなどのトッピングを除いて、主に植物性の素材が使われています。
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持ち帰ってさっそく実食です。そのままでもおいしくいただけますが、おすすめなのは軽くリベイクする食べ方。今回はオーブントースターで軽く温めてみました。
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焦げないよう気をつけながら、中までほんのりあたたまる程度に焼きました。
表面はさっくり、中はふわっとした食感を楽しめます。
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まずは紅茶オレンジです。豊かな茶葉の香りと、ごろごろ入ったオレンジピールの食感、風味が楽しい。
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乳製品を使わない軽めの仕上がりなのに、しっとり感も充分です。中までオレンジたっぷり!
正統派のスコーンらしいスコーンで、紅茶と一緒に食べたい味。クロテッドクリームを足すのも良さそうです。
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こちらは香ばしいクランベリーショコラ。アクセントのクランベリーが効いています。
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密度の濃いカカオ感のある生地は、紅茶はもちろん深煎りのコーヒーやカフェラテなども合いそうです。
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ぜいたくあんこサンドは意外なほど甘さひかえめで、ホッとする味。小豆の香りや風味がしっかりと楽しめます。インパクトを求めるなら、バターを少し足して温めてもいいかもしれません。
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抹茶やほうじ茶ラテなど、和系の飲み物を合わせたくなりました。
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札幌市豊平区美園「アモール」の豆乳スコーン。今回の3種類はそれぞれ違ったおいしさでした。
まだまだたくさんの種類があるので、お気に入りを見つけてみてくださいね。
AMOR 北海道ワッフル&スコーン アモール
所在地:札幌市豊平区美園8条3丁目2−9
営業時間:平日の火曜日~金曜日 14:00~20:00
祝日・土曜日 12:00~17:00(売り切れ次第クローズ)
定休日:日曜日、月曜日
アクセス:地下鉄東豊線 「美園」駅1番出口から徒歩約4分
Instagram: @cafe_amor_sapporo
※最新情報はお店のInstagram等でご確認ください