今回は、エリンギを食べる事で得られる身体に良い理由と簡単レシピを紹介させて頂きます。

【体重管理】

エリンギは低カロリーであり、食物繊維が豊富です。食事にエリンギを取り入れることで、満腹感を得やすく、過剰なカロリー摂取を抑えるのに役立ちます。

【免疫力向上】

エリンギには抗酸化物質やビタミンDが含まれており、免疫システムの強化に寄与します。これにより、風邪や感染症から身体を守る助けになります。

【血糖コントロール】

エリンギには糖の代謝をサポートする成分が含まれているため、血糖値のコントロールに役立ちます。糖尿病予防や管理に有益です。

【心臓健康】

エリンギにはコレステロールを低減する助けとなる成分が含まれています。定期的な摂取は心臓の健康を促進し、心臓病のリスクを減少させる可能性があります。

【骨の健康】

エリンギはビタミンDを含むことから、骨の健康に寄与します。カルシウム吸収を助け、骨密度の維持や向上に寄与します。

エリンギをバラエティに富んだ食事に取り入れることで、これらの健康効果を享受できます。

それでは、ココから
簡単で美味しいエリンギステーキの作り方を
紹介させて頂きます。

【材料】

エリンギ 1パック
オイスターソース 大さじ1
みりん 大さじ1
おろし生姜 少々

【作り方】​

①エリンギの傘の部分を約2センチの厚さで切り落とします。そして、傘の部分は断面がギザギザになるように切り分けます。

②エリンギの軸部分は、繊維を断ち切るように、また、断面がギザギザになるように斜めに切り分けます。

③オイスターソース、みりん、おろし生姜をよく混ぜ合わせます。

④フライパンを中火で温め、油を馴染ませます。エリンギをフライパンに並べて入れ､できるだけ動かさずに香ばしく焼きます。

注意: エリンギを焼く際には動かさないようにしてください。そうすることで水分が出ず、食感と風味が損なわれにくくなります。

⑤エリンギを裏返して、裏面も香ばしく焼きます。

⑥火を消し、③をエリンギに均等にかけ、よく絡めます。

はい！できあがり〜
コリコリっとして食べ応え抜群のエリンギステーキです。

フライパンで焼くだけなので簡単なのに激旨で
おかず・おつまみにオススメの一品なので
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。

詳しいポイントなど動画にもしてありますので参考にして下さい。