【京都市山科区】山科駅近の和食屋の昼御膳は、コスパ良で美味しいうえに普通の日がハレの日になる美しさ

地域ニュースサイト号外NETライター（京都市）

2023/8/21(月) 11:31

山科駅から徒歩6分、外環三条の交差点から一つ目の角を南に400mほど行ったところにある和食屋「旬彩おく村」。コスパ良でおいしい和食が食べられると山科区民のSNSにもよく登場し、筆者も複数の友人から「和食を食べるのならばおく村に行ってみて」とお勧めされ、うかがってきました。

お店構えが凛とした感じで、和食屋というより割烹料亭のような佇まいです。

お店の前には一品料理やドリンクなどのメニューが貼られています。

よく見ると「おこさまメニュー」もあり、あとでうかがったところお子様連れも歓迎とのことです。

お店の前に置かれたメニュー表を見てみると、お昼の時間帯はランチメニューがあり、「旬彩御膳」・「天丼」・「海鮮丼」があります。

お店の中は和モダンで、カウンター席のほかテーブル席もあり、一人昼ごはんにもグループのランチにも利用できます。

筆者はカウンター席に案内され、旬彩御膳を注文しました。驚いたのが器に大杯を使われています。これだけでもハレの日のお膳のようで、かなりウキウキしてきます。

料理は左上から湯葉の和え物・刺身・天ぷら、下段左から茄子のサラダ・鱧の炊いたんです。旬の食材を使われているのはもちろん、天ぷら用の塩は岩塩を削ったものを使われたりなど、それぞれの料理の工夫と心配りが伝わってくる料理です。

茄子のサラダは「生の茄子？浅漬けでもなく？」と思ったのですが、食べてみると生の茄子の弾力のある歯触りと、生ならではのさわやかな風味で、「茄子は加熱して食べるもの」という考えをひっくり返されました。

この日のご飯はトウモロコシの炊き込みご飯でした。おかわり自由とのことで、「おかわりはいかがですか？」とお声をかけていただきました。薄味のご飯とトウモロコシがお互いに引き立てていて、ご飯というより「料理の一品」とも感じるおいしさでした。

筆者が一番気に入ったのがこちらのお味噌汁です。京風のかつおだしに白みそ仕立てで、具がジュンサイです。京都市北区にある深泥池はジュンサイの産地で、古くから京料理に取り入れられているのですが、みそ汁の具として食べるのは初めてで、癖のない風味とつるんとしたのど越しで、温かいみそ汁なのに清涼感すら感じさせるおいしさでした。