東区に本店を構える人気ブーランジェリー『テーラ・テール』が、名古屋パルコ西館B1にポップアップショップとして営業中です（9/20〜2023.2月末予定）。

『テーラ・テール』といえば、【無農薬・無添加・地産地消】を意識した安心安全な素材選び、味はもちろん、そっと手に取りたくなるような見た目の美しさも特徴です。

シンプルな食事向きのパンに焼きカレーパン、オーガニックチョコレートを使ったスイーツのようなパンなど、この日のラインナップは15種類ほど。チュイルやクッキーといった焼き菓子もあります。

海外のインテリア雑誌の1ページにあるような、洗練されたディスプレイも素敵。ピスタチオグリーンにラベンダーパープルをあしらった色合わせは、まさに私好みで秋のワードロープに取り入れたくなりました。

スタッフの方におすすめや商品の特徴を聞きながら、購入したのはこの3つ。

● オリジナルクロワッサン「サリュー」330円税込)
100層以上もが重なり合う生地は、パリッと軽やかでありながら、しっかりとした弾力と歯ごたえも。ひと口かじるたびに、濃厚なバターの風味が口いっぱいに広がります。手のひらにちょこんとのる小ぶりなサイズながらも、一つで満足できる食べ応え。

● 一番人気「NEWテーラテール」(250円税込)
「加水率100％」の文字に、これは「もっちりしているに違いない！」と選んだ一品。期待通りのもちもち＆弾力感に、しっかりとした小麦の味と香り。もちもち感を楽しむならそのまま、軽くトーストするとより香りが引き立ちます。

●スイーツのような「ショコラ オランジェ」(370円税込)
ほんのりココア風味のミニバケットに、オーガニックのチョコレートバーが挟まれています。香ばしいピスタチオとほのかな苦味＆酸味を感じるオレンジピール入りのチョコはサクッと軽やかな歯ごたえがポイント。

来年2月末(予定)までの期間限定出店なので、気になる方はぜひ足を運んでくださいね。

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