■武蔵小杉駅の『横浜ラーメン 渡来武 総本店』さんにお邪魔してきました。

”武蔵家日吉店”出身で、自由が丘で始まり、現在は武蔵小杉店を本店としております。

また、学芸大学にも二代目として出展しており、コチラは背脂を全面にだしたりと、また異なった魅力ある店舗です。

外観

若者の団体が多く、お店のオペレーションは高速ですが、タイミングによっては回転が悪くなる時もあります。

ちなみにお店がを出た際には、15人くらい並んでいました。

券売機

レディースラーメンもあるので、女性同士のお客さんもちらほら見受けられました。

今回は限定の味噌ラーメン並を麺かため味濃いめ、無料ライスを一口サイズでお願いしました。

ラーメン

パッと見たビジュアルは醤油豚骨とは大きく変わらないものの、トッピングが異なります。

麺リフト

過去に柔らかめもオーダーしたことありますが、コチラのお店は酒井製麺といえど、硬めがジャストだと勝手に思ってます。

スープ

豚骨のスープに仙台と信州味噌を合わせているようで、

ほんのり甘い味噌が、本来のスープを引き立て、めちゃくちゃ美味しかったです。

トッピング

焦がしネギ？がアクセントになっており、チャーシューは惜しみもなく、かなり厚めに切ってあり美味しかったです。

ライス

柔らかめのライスですが今時、おかわり無料サービスライスは中々ないので貴重だと思います。

卓上調味料

ブラックペッパー、ごま、お酢、豆板醤、ニンニク、生姜とひと通り揃っており

お漬物までライス用に用意してあります。

店舗情報