もちもちの讃岐うどんが食べられるチェーン店「こがね製麺所」。うどんの本場・香川県に多くお店があり、高知市内にもお店があるセルフ式讃岐うどんのお店です。

今までは高知市一宮南町にある「こがね製麺所 高知一宮店」の1店舗しかありませんでした。そんな「こがね製麺所」の新しいお店がオープンするらしいという情報が入ったのは2024年4月上旬のことでした。

高知市秦泉寺に「こがね製麺所」ができるとのことで、オープン予定地に行ってみたところ、そこは以前「まいどおおきに 西秦泉寺食堂」というお店があった場所でした。

当初は5月中旬のオープンを予定していましたが、6月上旬に予定が変更。5月中旬に様子を見に行っても、看板はあるものの、工事をしている様子はありませんでした。

もしかしてオープンの話がなくなってしまったのか、そんな不安もよぎりましたが……。

先日無事にオープンしていました！

お店の方にお伺いしたところ、オープンしたのは6月24日。私が様子を見に行った日は、営業開始の11：00よりも前から並んでいるお客さんもいました。

駐車場はお店の隣にあるようです。

お店の入口横にある「ど冷えもん」の自動販売機の前にはうっすらですが駐輪マークがありました。

看板には「こがね製麺所」のうどんメニューがずらり。

しばらくは17：00までの営業のよう。8月から夜営業も開始予定だそうです。

お近くを通られる際は足を運んでみてください♪