ミルクとチーズを使ったスイーツを販売している「東京ミルクチーズ工場」が、一部の店舗限定で販売している「チーズパフ」を購入してみました。

「東京ミルクチーズ工場」は牛のロゴが印象的なスイーツのブランドです。主に東京に直営店を出店しているほか、全国各地に期間限定ストアを出店しています。

株式会社シュクレイという企業が手がけるブランドで、同社には「ザ・メープルマニア」や「バターバトラー」といった人気のお菓子ブランドもあります。

販売している商品は前述のとおり、チーズやミルクを使ったスイーツです。チーズケーキやチーズフィナンシェ、チーズラングドシャ、焼き菓子タイプのチーズケーキなど、様々なチーズスイーツを手がけています。

チーズパフは一部店舗限定

今回は購入した「チーズパフ」はルミネ新宿店と羽田空港第２ターミナル東京食賓館3番時計台前店の2店舗でのみで（本記事執筆時点）販売されている商品です。

カマンベールを使ったクッキーシューにチーズクリームを入れたスイーツ

チーズパフは、カマンベールチーズクッキーをのせて焼き上げたシュー生地の中に、チーズクリームを入れたスイーツです。

簡単にいえばチーズクッキーシューといった感じでしょうか。

中身のクリームは注文後に目の前で入れてくれます。その場でハンディで食べることも、テイクアウトも可能です。

値段は税込み351円 で、サイズはビアードパパの商品と同じくらいでしょうか。今回は新宿のルミネ1にある店舗で購入しました。

あふれんばかりのチーズクリームが嬉しい

まず外側のシュー生地がとても美味しいです。ややサクッとした食感のなかから、バターのまろやかな風味と、カマンベールの風味を感じられます。

中にはこれでもかというほどにクリームがあふれんばかりに入っており非常に贅沢感があります。

このチーズクリームはとてもなめらかな舌ざわりで、ミルキーな味わいとコクを楽しめます。酸味はあまりなく、食べやすい味です。

クッキーシューのカマンベールも非常に印象的です。それほどクセはないマイルドなカマンベールの風味なのですが、このカマンベールの風味によって深みが増していて、クセになる美味しさとなっています。

チーズシュー的なスイーツはチーズ感を抑えたものが多いのですが、こちらはしっかりチーズ感を楽しめました。チーズスイーツ好きの方にぜひおすすめしたい一品です。

購入店、値段、販売店舗など

• 購入した店：東京ミルクチーズ工場（今回は新宿ルミネ1の店舗を利用）
• 取り扱い店舗：ルミネ新宿店・羽田空港第２ターミナル　東京食賓館3番時計台前店（本記事執筆時点の販売店）
• 商品名：チーズパフ
• 値段：351円