どうも、毎日カフェのことや美味しいものについて思いを馳せております、きょん。です。今回ご紹介するのは、京都・河原町にあるカフェ「Coffee Base BnA(コーヒー ベース ビーエヌエー)」。こちらのお店で提供されているマリトッツォが、他店ではまず出会うことができないであろうブラックなマリトッツォだと話題になっている知り、早速伺ってみました。

お店があるのは、「Bna Alter Musium 」というアートホテルの2階。正面のエントランスにある扉から入り、右横にある階段を使って2階へ。ホテルを利用している方はもちろん、宿泊者以外でも利用できます。

階段を登った先に広がっていたのは、モノクロな一面とナチュラルな一面とが入り混じる、まさにアートな空間。オーダーと会計を先に済ませ、お好きな席でゆっくりと。

ででんと登場、黒いマリトッツォ！！今まで数十種類のマリトッツォをいただいてきた私きょん。ですが、ここまで振り切ったマリトッツォを見るのは初めて。想像を超えたブラック感に"悪トッツォ"と表現した理由が分かりました...。いや、これ特別大きな加工をしているわけではなくって、ありのままで黒いのです、ほんとに。

クリームだけでなく、パンもお店で焼かれた自家製。黒さの由来は、竹炭とブラックカカオだそうで、クリームにはエスプレッソが使用されているのだとか。見た目のインパクトから想像できないほど軽やかでびっくり。

マリトッツォも黒ければ、合わせて頼んだブラックラテも負けず劣らずの黒さ。こちらも意外なことにすっきりとしていて、ごくごく飲めちゃう美味しさ。しかもしかも、お手拭きまで黒で統一するというこだわりがすごい。さすがアートホテル、カフェメニューにまでアート性を持たせるなんて、素敵すぎます。